Sort sol...........

Vi har de sidste par år snakket om at se Sort sol.

At komme ud og opleve dette fantastiske syn

Nu snakker vi igen og denne gang i tide.

Vi plejer at være for sent ude - så

her i weekend skal vi se Sort Sol

håber vi

Alle er med på idéen

Så omkring kl. 17 på lørdag er vi klar til at se

SORT SOL

Jeg glæder mig :o)

Soon.............

Hæklenålen går og går og går. Jeg ser først en ting og syntes det må jeg prøve, så ser jeg noget andet. Det er som om min tid går med en hæklenål i hånden.

Hvad har jeg så hæklet? Kan i gætte det trods farvevalget??

Ældste søn skal have en ny trøje. Så afsted med ham til "min" lille garnbutik KM garn i Horsens. Her er altid god betjening.

Sønnike og jeg havde snakket lidt om hvad det var han ville have, så det var ikke så svært at finde den rette. Han stod og skulle vælge mellem dette mønster fra SandnesGarn eller en fra Drops, begge i rib. 

Trøjen bliver strikke i Soon fra Grønhøj. Mon det betyder noget, eller tror i trøjen snart er færdig??

Soon er en blandings garn 55% bomuld og 45% acryl.

Det skal blive skønt med et reelt stykke strikketøj i hånden igen.

Hyldebærsaft

Hyldebær

Pr. liter saft:

400 g sukker

¼ tsk atamon

Ved brug af en saftkoger (tuttifrutti), kommes de skyllede hyldebær i foroven. Bærene behøver ikke at være fint ribbet. Nederst kommes vand, som bringes i kog. Sæt de tre "gryder" oven på hinanden og lad det hele stå og koge indtil alle bærene er bristet.

Hvis der koges mange hyldbær, kommes der stille og roligt nye hyldebær i den øverste gryde.

evt. tappes saften fra efterhånden.

Ingen saftkoger: De skyllede bær kommes i en gryde og overhældes med vand (½l pr kg. bær). Det hele koger indtil alle bærene er bristet. Saften hænges til afdrypning i en saftpose.

Kom den afmålte saft i en gryde sammen med sukker. Kog saften op og til sidst tilsættes atamonen.

Saften kommes i skoldede, atamon skyllede flasker og lukkes med det samme.

Tips: Er der ikke flasker nok, kan saften fryses inden sukker tilsættes. Før brug bliver sukker selvfølgelig tilsat.

Spændende................

Hold da op, det var svært at lade bogen være til sidst. Jeg kan altså rigtig godt lide Afdelingen Q og især den lidt gnavende og "lad mig være i fred og gøre som jeg vil" Carl Mørk. Hvis han ikke havde Assad, som hjælper, ville han ikke lave andet end sidde med benene på bordet. Carl er desværre nød til at tage sig lidt samme og lave noget.
Fasandræberne er spændende, men også grumsom. Den viser en meget lidt pæn side af den menneskelige natur. Vi møder både en som gemmer sig som posedame og samfundets top. Stille og roligt bliver alle de løse ender knyttet og Carl skal finde en mulighed for at anholde de skyldige.
Læs den, hvis du er til spænding :o)

Nu ligger "Flaskepost f P" og venter, men jeg skal lige have fordøjet denne bog først.

Søndag morgen.............

I dag skulle hønsene/hanerne af med hovedet.

4 høner og 5 haner har i dag mistet hovedet.

 

Da jeg endelig vågnede kl. 8, var manden allerede igang. Jeg skyndte mig i tøjet og ud. Han manglede kun at hugge hovedet af et par stykker. Så jeg gjorde klar til plukning.

Drengene sørgede for morgenmad og KAFFE, dejligt med en lille pause mellem plukning af hønsene.

Det er noget griseri. Manden og jeg sad med hver vores sorte sæk.
Drengene syntes dog, det var sjovt at far "plukkede en høne" med mor.

Det der med indmaden er ikke lige mig. Så mens manden fjernede indmaden, gjorde jeg grønsagerne klar.

Nu står der to store gryder og simrer. Den ene er med de ældste høns og bliver til en god hønsesuppe. I den anden gryde står tre unghaner og simrer, det skal blive til en gang høns-i-tarteletter.  Dem skal vi have i aften - lækkert.

Nu har vi 2 høner fra sidste år og 7 høner og 1 hane fra i år. De skulle kunne lægge nok æg til os :o)

Smukt vejr......

Så jeg måtte ud selv om energiniveauet siger noget andet. Det er som om der er noget der raser rundt i min krop, og jeg gør alt for at det ikke skal få magt.
Efter en lille lur og et langt lunt bad, tog jeg røjserne på og gik ud på marken for at få årets høst af hyldebær.

Hyldebærsaft

Er der noget bedre end et varmt glas hyldebærsaft. Det er noget der går rent ind her i huset. Især de dage, hvor det er hundkoldt og drengene lige er komme hjem fra skole. (de går hver dag 1,5km efter de er stået af bussen, for at spar en time i bus) Så der er dage hvor et glas varmt hyldebærsaft er mere end velkommen :o) og den står selvfølgelig parat til dem når det er værst.

Fandt tuttifruttien frem, men pakningen mellem gryde og rør er gået - øv øv. Håber manden har en ide når han kommer hjem, jeg ved ikke rigtig hvad han gemmer i værkstedet.

Men når tuttifruttien er klar så er jeg også klar. Så skal der koges saft af hyldebærene og når saften er kogt og senere kogt op med sukker - tager jeg en ½ liter fra og laver en gang hyldebærsirup.

Så er der..............

rosengele, rosenvand og rosensirup :o)

Det var utroligt hvad jeg kunne få ud af denne bunke roser. Tænk sig at 1 liter rosenblade kunne blive til
1½ flaske rosensirup,
3 små glas rosengele og
1 flaske rosenvand.

Jeg skyndte mig at sætte en lille smagsprøve af geleen i køleskabet. Da den var blevet kold, var jeg så heldig at franskbrødet også var blevet så koldt det kunne skæres i.
Jeg nød mit nybagt brød med mit ny syltet rosengele. Det smagte godt.
Mellemste søn kom hjem og fik det halve af maden, han sagde at det smagte godt, men var måske lidt sødt. Det kan rettes på næste gang jeg skal lave en omgang med roser - for dette var ikke sidste.
Utroligt at jeg aldrig havde tænkt på det, med alle de roser vi har i have, så kunne jeg forsyne hele byen med syltede roser,  hi hi  
(vi er nok omkring 45pers).

Rosengele

½ l rosenvand

geleringmiddel

Lav en gang rosenvand (se linket) og tilsæt geleringsmidelet. Hæld geleen på skoldede atamon skyllede glas og luk glassene med det samme.

Rosensirup

½ l rosenvand

¼-½ l vand

evt. 2 dl sukker

1 spsk glukosesirup

Kom vand, sukker og rosenvand i en gryde og lad det stille og roligt komme i kog. Lad det simrer ind til væsken begynder at blive tyk.

Sirupen kommes i skoldede atamon skyllede flasker.

Rosenvand

½ l rosenblade
½ l vand
½ kg sukker
1 tsk citronsyre

Kom vand og rosenblade i en gryde og lad det komme i kog. Lad det simre i 10-15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå koldt natten over.
Si bladene fra. Tilsæt sukker og citronsyre. Kog væsken indtil sukkeret er opløst.
Hældes på skoldede atamon skyllede flaske.

Der kan måske bruges mindre sukker, alt eftersmag. Jeg syntes det er blevet lidt sødt, så ville nok kun bruge 400g næste gang.

Vådt........

I haven...........

har jeg fortiden mange ting, som er ren guf. Der er :

hindbær, brombær, æbler, vindruer, gulerødder, rødbeder, hestebønner, porrer, fennikel, squash, pærer og meget mere :o)

Jeg er især stolt af mine fennikel i år, de står bare så godt. Jeg tror at alt det vand har været godt for dem. Vi spiser meget fennikel, en skøn grønsag rå, kogt eller bagt den smager bare godt.

Det er første år vinen bære frugt, jeg tror ikke de når at blive modne. Efter billedet er taget er de dog begyndt at skifte farve, vi kunne ikke huske om det var røde eller grønne druer - :o) nu tror jeg de er røde.

I dag skal jeg dog høste noget helt andet. Noget som jeg aldrig har tænkt på kunne bruges til andet end at nyde synet af. Det var lige indtil vi fik et glas hjemmesyltet fra vores venner. Hvad snakker jeg om

ROSER

Vi har mange roser og hele sommeren igennem går manden rundt og ryster de visne blade af - hallo vi kan bruge roserne til noget - til andet end dufte til og beundre.

Så i dag skal jeg ud og plukke de sidste roser og igang med at lave rosensirup og måske rosenvand eller noget rosengele. Jeg har fundet inspiration hos Anne Hjernø, "Den grønne syltebog" og nettet. Så noget godt skal der nok komme ud af det.

søvning søndag............

Det er dog fantastisk, så træt man kan værer. Dette var den første weekend, som ikke var booket op siden juli - og alligevel var vi ikke hjemme lørdagaften. Vi blev helt impulsivt inviteret på aftensmad - dejligt og hyggeligt. Vores venner, som bor tæt på syntes lige de ville have 5 mand ekstra til middag.

Fruen i huset gik og ønskede hun kunne hækle oldemorfirkanter - det kan hun nu ;o)

Idag har vi både herren og  jeg været trætte og det blev endda ikke sent, men alligevel.

Vi havde hørt om dette sted brugtvareterminalen i Viby. Skøn sted, hvis man vil se på gamle ting og sager. Jeg har hørt at de skulle have rimlig udskiftning i sagerne, så jeg må heller holde lidt øje med stedet.

Vi fandt en flot bordlampe og flasker. Flaskerne skal jeg have noget sirup i - så der må jeg igang med at lave noget igen. Lampen har manden allerede sat i stand, den skulle have en ny ledning i - vi havde noget nyt snoet stof ledning og det er lige hvad lampen har fået. 

Nu kan der komme lidt lys over land.

Resten af søndagen kommer vidst til at gå med at se en gammel dansk film "de tre måske fire".

God søndag

Troldesnot..........................

eller slim - kald det hvad du vil; 

men noget klister det er det og sjovt.

Vi lavede en ordentlig omgang troldesnot - det er utroligt nemt at lave og sjovt.

Alt hvad der skal bruges er:

Kogt vand
Kartoffelmel
Frugt farve

Lige til at gå til.
Først røres kartoffelmelet ud i koldt vand og det blandes med den farve slimet skal have.
Vandet koges og hældes i - lidt af gangen - Nu skal der røres
Det hele går meget hurtigt. Tilsæt lidt mere vand indtil konsistensen er som ønsket.

Sjovt at lave og sjovt at lege med

Tip:

Vi brugte slimet til en børnefødselsdagsgave. Vi ville give penge og brugte slimet som sjov indpakning.

En anderledes gave ;o)

Posten kom...............

Min gevinst fra Fru Ekelund kom i dag med posten. Det er altid spændende at få pakker leveret og selv om man ved hvad der er inden i.
Se lige det søde lille kort, som Fru Ekelund havde sendt med og gevinsten pakket så fint ind i blåt silkepapir.

Er den ikke bare skøn også i lilla - en farve jeg ikke kan blive træt af. Mobilen er kommet i og den passer lige på en prik. Nu kan mobilen ligge trykt og godt :o)

run run.................

Nu er samvittigheden i orden for i dag. 

Det har været lidt hårdt at komme ordentlig i gang igen, men men jeg har det godt bagefter :o)

Nu dufter huset af rugbrød, 

så den må jeg heller få taget ud af ovnen.

God torsdag :o)

Kært barn.....

mange navne

Geoginer eller dahliaer - skønne er de. Jeg plejer at have flere forskellige, men der gik en del til grunde denne vinter. Så nyder jeg bare dem jeg har ekstra meget og får nogle nye næste år.

Se her. Min passionsblomst, som jeg erklærede død - har skudt.
Det var sørme godt jeg ikke havde fået den gravet op. Den eneste grund til den ikke var blevet gravet op, var de store valmuer, som stod så flotte lige foran.
Passionsblomsten er kommet med 3 rodskud  - en ved stammen, en til venstre og en til højre for stammen (ikke så heldig, det er lige under terrassedøren.
Dejligt, nu behøver jeg ikke at skifte den ud, men bare sørge for at den bliver vinterdækket. :o)

Æbletærte

En skøn æbletærte, hvor fyldet er næsten blevet til "snask".

Lav en dobbelt potion af sødet tærtedej, tilsæt evt. ½ tsk. ingefær i dejen. Lad tærtedejen stå en times tid i køleskabet.

Fyld:

200 g sukker

70 g mel

½ tsk kanel

½ tsk muskatnød

1 knivspids salt

8 mellem æbler (skrællet og skåret i tynde skiver)

2 spsk smør

Pensling: sammenpisket æg

Varm ovnen op til 200°.
Kom sukker, mel, kanel, muskatnød og salt i en skål og bland det godt. Tilsæt æbleskiverne og bland det hele godt sammen.
Smør en 23 cm tærteform. Del dejen i 2 dele, og rul den ene del ud, så den passer til formens bund og kant. Læg dejen i formen, og fjern evt. overskydende dej.
Hæld fyldet ud på bunden og fordel fyldet. Læg små klatter smør oven på.
Rul den anden del ud, så den passer som låg. Lav små huller i låget, så dampen kan komme ud.
Pensle tærten med æg og bag den i ca. 40 min.
Server tærten lun sammen med cremefraiche, flødeskum eller soft ice.

Tip: Tærten kan stå på køl nogle timer inden den skal bages, så er den nem at server lun. Tærten kan også lunes igen i ovnen.

Hej Elmo...............

Elmo er kommer for at besøge Cookie Monster.

Mellemste søn fik Cookie Monster og samtidig måtte jeg love at Elmo ville komme. Yngste ville gerne have hjælp af Elmo. Elmo skal huske, hvor yngste er kommet til i bøgerne.

Det er helt hyggeligt at finde sin bog frem og sige goddag til sit bogmærke, for så at sætte den på plads igen efter endt læsning.
Hyggeligt - mon ikke jeg får lavet nogle flere bogmærker ;o)

Se her og her og her og her og her og her og her og her og her og mange andre steder

Dyr bytur...............

Hele sidste uge gik jeg og ventede på det skulle blive lørdag - manden og jeg skulle en tur til Århus. Forstærkeren var jo gået på vores dejlige anlæg og det betød ingen musik -øv øv.   Men fredag aften var vi lige inde hos Farbror og Onkel - Onkel har altid noget elektronik stående og han havde også en forstærker. Nu er der musik i huset igen - tusind tak til Onkel.

Vi tog alligevel til Århus - lånet at forstærker betyder kun at vi har tid til at finde et anlæg, dejligt.

Når vi har snakket anlæg, har jeg altid sagt det kunne være rart med muligheden for streaming radio og musik. Radio især, for om nogle år lukker de for fm-signalet og køre kun dab, og senere igen køre DR over på dabplus (hed det vist). Derfor er netradio smart :o)

Jeg har snakket meget for at skulle have en bærbar. En bærbar giver mulighed for, streaming radio, musik fra en netværksharddisk (har ingen endnu), finde opskrifter og bruge dem uden at skulle printe, surfe i sofaen foran pejsen og mange andre ting.
Jeg har snakket godt for min syge moster :o)

Efter en tur hos HIFI-klub, Fona og Tape connection gik snakken frem og tilbage. Vi havde snakket om at købe en bærbar her i september, men så gik anlægget - og jeg afgav min bærbar for at få musik igen - men heldige mig.
Med Onkels forstærker og en tur i diverse butikker, blev vi enige om, at en bærbar vil løse nogle af vores krav. Med en god forstærker, en bærbar, netværkshardisk og en "omformer" mellem bærbar og forstærker, har vi det nye anlæg og hvad købte vi først ????

Ja, jeg har fået min VAIO fra Sony. Hurra - men men det er ikke bare at købe sådan et apperat. Nej den skal sættes op og mor her troede lige at det kunne hun nemt gøre.............men men hun spurgte for meget og fik at vide, enten gjorde hun det selv eller gav den pc til manden - jeg "afgav" den kloglig til manden.
Hold da op det tager lang tid. Ok, vi var ikke hjemme lørdag aften - Høstfest, sikke en fest. Søndag skulle manden over til naboen for at støbe gulv og så midt på eftermiddagen, kunne han gøre sit arbejde færdig.
Først på aften kunne jeg så få lov til at pille lidt ved mit nye legetøj :O)

Fint, nu kunne jeg blogge, men men der manglede stadig noget og nu troede jeg lige jeg havde fået hentet det jeg havde brug for, så jeg kunne lave dette indlæg - ak nej. Glemte lige de skrifttyper, jeg havde lagt ind på den stationære, hm de kommer

Nu har jeg ikke brug for mere - måske lige en rengøringskone, så jeg kan blive her ved mit strikketøj og vaio

Heldige mig..............

Her sidder jeg i sofaen og nyder min NYE bærbar. Jeg ved ikke rigtig hvad jeg skal men surf rundt - det kan jeg. Men heller ikke ret meget mere. Det var så den 6. lørdag i træk vi har festet - nu må det holde, min vægt og bukser kan ikke holde til det. Godt der er hverdag i sigte.

Men her sidder jeg og surfer rundt og er lige inde hos Fru. Ekelund. Hun har udtrækning i dag og hvem vandt???

DET GJORDE JEG, blandt andet :o)

Jeg vandt Fru Ekelund style (den lilla) - hurra lige min yndlings farve. Dejligt - lige noget der kunne få nogle hjerneceller til at støde sammen ;o)

Forsat god søndag.

Cookie monster...............

PAS  PÅ alle jeres kager for her kommer Cookie Monster

Cookie monster er en sød skabning fra Sesam Street. Alle kender sikkert Elmo og Big Bird.
Jeg elsker Elmo, men Cookie monster og jeg har noget til fældes.
Vi elsker kager

Ideen til Cookie-monster kommer herfra

Strikkesøstre...........

Jeg strikkede denne top i februar måned og den er helt skøn at bruge. Den luner lige hvor jeg har brug for det.
Nu står jeg og vil gerne strikke en top mere, gerne i et andet mønstre.
MEN måske er jeg blevet blind, jeg har ihvertfald mine problemer med at finde mønstre på en top/vest.

HJÆLP - kære strikkesøstre, har i nogle ideer til hvilken top jeg skal strikke?  Håber der er nogen der ud der kan give mig en ide......

Så må der smølfes..............

Bogsmølf er kommet forbi, han har meddelt at han vil bo hos en af mine drenge. Det bliver spændende hvem den heldige bliver.
Jeg må se om jeg kan finde på et nyt bogmærke, så der er til de to mindste i første omgang.

De er lidt sjove at lave disse bogmærker. På med fantasi-huen ;o)

Drømmekage fra Fensten

25 x 30 cm form

250 g mel

300 g sukker

4 æg

3 tsk. bagepulver

1 tsk. vaniljesukker

50 g smør

2 dl mælk

Glasur:

125 g smør

250 g farin

250 g revet æbler

evt. 50 g kokosmel

¼ dl mælk

For varm ovnen til 200°.
Æg og sukker piskes i 4 min. 

Mel, bagepulver, vaniljesukker blandes i.Smør smeltes og mælken hældes i.
Derefter blandes de to dele.
Hæld dejen i en bradepande med bagepapir.
Bag kagen i 20-25 min.

Glasur: Smelt smør og tilsæt farin, revet æbler og kokosmel. Det hele står og simrer indtil kagen er bagt. Glasuren hældes over kagen og ovenen varmes op til 225°. Bages igen i ca. 5 min.

Frk. Bogorm

Nu er der ro til at læse - det var som om jeg ikke kunne få ro til at læse i min nye bog. Der var noget det spøgte og tanken om at jeg ikke havde et bogmærke var ikke godt............
Frk. Bogorm er kommet frem i dagens lys og hun har tænkt sig at være min følgesvend gennem de næste mange bøger jeg tygger mig igennem :o)

Hun hygger sig allerede i min nye bog. Den om Afdeling Q. Bare hun ikke er for sart, for så hopper hun nok ud af bogen ;o)

Ideen til dette bogmærke har jeg fået hos Musses-hverdag og her bliver der linket til ophavsdamen hende her.

Homemaker 1. uge

Første uge er gået og hold da op den forsvandt - væk er den og vi er igang med næste uge.

Hvad laver sådan en homemaker????  Jeg kan kun udtale mig om hvad jeg laver. Der er ting jeg ikke har så meget lyst til og derfor har jeg sat nogle "regler" op for mig selv - helt i stil med at drengene skal lave lektier inden de må gå igang med det sjove.

Så alt det træls så som: rengøring, tøjvask, oprydning m.m. bliver gjort inden jeg kan bage, sylte, strikke, sy, læse eller gå i haven. 

Så er der ro og tid til at hjælpe drengene med lektier og høre om deres dag når de kommer hjem. 

Jeg prøver på at få ordnet det huslige inden de kommer hjem, hvis det kniber med at komme i gang plejer jeg at sætte noget godt musik på anlægget, noget som kan få mig i gang og gerne noget jeg kan synge med på og så får den ikke for lidt.

Desværre er forstærkeren gået - 16 år gammel. Øv Øv nu kan jeg kun høre radio fra en lille transistor og den hjælper bestemt ikke på rengørings-energien ;o)

Mellemste søn har fået nye sokker - nu blev de endelige færdige. Strikketøj m. m. har taget lang tid de sidste 8 mdr. men nu kommer der andre boller på suppen :o)

Jeg har lige holdt 8 mdr. orlov fra at være homemaker ;o) Det har været økonomisk nødvendigt, at jeg tog et job, manden stod uden og man kommer ikke langt med en dagpengesats. Vi var så så heldige, at manden fik arbejde, da jeg kun havde en måned tilbage hos ældreservice. 

Jeg nyder at der er tid og overskud til mine børn og sysler, så jeg fik lige strikket en ugle, det blev til Fru Ugle og nu er Hr ugle kommet på pindende. Jeg strikker uglerne på strømpepinde, så er der ingen søm i ryggen, som der står i opskriften. Hr Ugle strikker jeg lidt større end Fru ugle.

Yngste mener, der kommer små ugle unger, efter at Hr Ugle er kommet - vi får at se...

Bogen jeg skal læse når jeg holder min frokost-kaffepause er:

Jeg glæder mig til at læse anden bog om Afdeling Q og håber den er lige så god som den første. Ang. læsning er jeg nød til at holde mig selv i en stram snor. For jeg kan nemt komme til at læse en hel dag, hvis bogen er for spændende og det går ikke i længden. For det første holder bogen ikke ret længe og for det andet så for jeg ikke lavet det jeg skal og det går ikke.

Nyt familiemedlem........

må jeg præsenter     Fru Ugle
Fru Ugle meldte sin ankomst, i mandags. Det vil sige hun dukkede op i mit hoved i mandags. Jeg sad helt uskyldig og læste i et "Hendes verden" blad og pludselig så jeg et mønster på en ugle. Så var det som om det var noget der sagde "uh uh uh" fra poserne med strømpegarn.
I dag blev Fru Ugle færdig og hun har meddelt at Hr Ugle er på vej. Nu håber jeg bare at de ikke vil larm hele natten.