mandag den 19. november 2018

Troels og Palle...

Jubiii, nu kan vi få tøj på, jubler Troels og Palle.
Først er der Troels.
Troels har selvfølgelig en nissehue. 
Han har også en jakke og et halstørklæde, 
som kan holde ham varm.


Palle, er en fræk nisse.

Palle har altid gang i et eller andet.
Så han behøver bare et par shorts, 
et langt halstørklæde og 
en lækker stribet nissehue.


God arbejdslyst og Glædelig Jul

PS: finder du en fejl eller noget, så fortæl mig det gerne pr. mail. 
Så vil jeg rette fejlen. 
Ingen er fejl fri og jeg retter gerne, hvis der er nogen. 

tirsdag den 30. oktober 2018

Hæklede uldnisser

Her sidder tre nisser på rad.
De fryser måske lidt, men ikke meget for de er hæklet i uld.
Mønsteret på nissernes kroppe er færdig og ligger klar til dig.


Jeg arbejder på mønsterne til deres tøj.
Tøjet til nisserne er strikket og vil blive lagt op, som 3 filer.
En file pr. nisse.

God arbejdslyst og Glædelig Jul

PS: finder du en fejl eller noget, så fortæl mig det gerne pr. mail. 
Så vil jeg rette fejlen. 
Ingen er fejl fri og jeg retter gerne, hvis der er nogen. 

mandag den 22. oktober 2018

Krea hygge hos Henriette

Hvem har lyst til lidt krea hygge?

Søndag d. 4 november, søger jeg for forplejningen, hvis i søger for hyggen.

Jeg har plads til 23 kreative sjæle, både med og uden symaskiner.

Det du skal gøre er, at sende mig en mail og mobilepay mig 50kr (nr. kommer i mail)

Adressen er lidt syd for Odder

Jeg håber du har lyst til, at komme og få en hyggelig søndag sammen med andre kreative sjæle.

Min mailadressse, findes ved at trykke på brev-ikonet ude i venstre side.

onsdag den 26. september 2018

Dåbsklud

På en opfordring har jeg lavet et mønster på en stikket dåbsklud.

Jeg syntes, at ideen med en dåbsklud er en sød og god dåbsgave. 
Mønsteret på dåbskluden deler jeg gerne.


Linket, som står lige oven over ↑↑↑ er en pdf.
Lige til, at download og print ud.

Dåbskluden kan laves med
eller uden kant.
Kanten kan være neutral
eller farvet.


God fornøjelse med mønsteret.



onsdag den 29. august 2018

Sandwichbrød

Et lækkert langtidshævet sandwichbrød, lavet på æbler, havregryn, spelt, rugmel og surdej.
Er tiden ikke til helt så lang hævning, har jeg skrevet små hints til, at skrue processen op.

5 l vand (erstat evt. 2dl med æblejuice)
155 g havregryn
2 små æbler (ca. 110g revet)
120g rugmel
150g + 165g fuldkorns speltmel
2 dl surdej
2 tsk. salt
325g hvedemel, ca.
evt. nogle håndfulde kerner; solsikke, hørfrø, græska, sesamfrø...

Form:
3 l brødform

I en dejskål blandes vand, havregryn, revet æbler, rugmel, speltmel og surdej. Rør til det hele ser vådt ud.
Dæk skålen med film og stil den et lunt sted.
Når der begynder, at komme bobler i dejen er den klar til næste step. Boblerne fortæller, at nu er surdejen kommet i gang.
Lad den stå mellem 3-12 timer.
 
Nu skal det sidste røres i dejen.
Er tiden ikke til, at lade dejen hæve længe, så kom 10g gær ned i dejen og lad den blive opløst inden det sidste mel bliver æltet i.
Ælt det sidste mel i. Jeg lader gerne røremaskinen ælte i 8min efter jeg har tilsat det sidste mel.
Melmængden skal tilpasses efter, hvor fugtig ens surdej er og ens meltype.
Til dette brød har jeg brugt 325g, men måske skal der kun bruges mindre eller mere. Dejen skal klæbe lidt og må ikke blive for fast.
Kom dejen i en 3L form og derefter i en 8L pose. Luk posen og lad brødet hæve her.










Når brødet har hævet til dobbelt størrelse tændes oven.


Jeg fyr altid godt op, så ovnen varmes op til 300°.
Når ovnen er varm, tages brødet ud af posen, ovens sættes på 235° og brødet bages midt i ovnen i 30min.

Jeg giver gerne, lige brødet 5min mere i ovnen, ude af formen og på hovedet. Bare for, at give lidt mere skorpe til brødet.
Tag brødet ud af ovnen og lad den køle af på en rist, gerne pakket ind i et rent viskestykke.

Velbekommen ♥

tirsdag den 6. februar 2018

Ingefær småkager


ca. 60 stk.
300 g mel
1 tsk natron
2 tsk stødt ingefær
¼ tsk kanel
¼ tsk nellike
115 g smør
260 g sukker
1 æg
4 spsk mørk sirup

90 g sukker til at rulle dej kuglerne i.

Rør smør og sukkeret til en cremet masse med håndmixeren.
Tilsæt æg og sirup.
Sigt mel, natron og krydderierne i og rør det hele godt sammen.

Kom 90 g sukker i en skål og stil den parat.
Form dejen til kugler på ca. 1½-2 cm, som rulles i sukkeret og stilles på en bageplade med bagepapir.
Stil kuglerne med en afstand på ca. 5 cm, så har de plads til at flyde lidt ud.

Bag småkagerne ved 160° i ca. 12 min.
Flyt kagerne over på en bagesrist, hvor de kan køle af.