onsdag den 29. juni 2011

Sjov muffin

Lyst til kage?
Her er en jeg gerne vil dele med jer. Fik ideen til en af drengenes sommer afslutning. Der skulle peppes lidt op ☺
Lav en potion af

Læg en god spiseske-fuld i hver muffinform og bag dem ved 190° i 20-25 min.
 

Hækle...........

Rolig nu, tro ikke at mine hæklenåle og strikkepinde ligger stille. Der er altid gang i noget nørkleri, men ting tager tid og lige nu køre det i laveste gear.
Grisen har længe råbt til mig. Siden jeg lånte bogen "Hæklede dyr" af Maja Hansen har grisen bedt om at komme frem. I første omgang lånte jeg bogen på bib, men det var et 14 dags lån, så var jeg så heldig at Svoger havde købt bogen og nu har jeg lånt den. Svoger har heldigvis ikke 14 dags lån på hans ting.

Der kommer sikkert flere dyr frem. De er bare for søde, men der skal også være en menige med galskaben ☺
To sprutter er færdige. De skal dog flytte til Fyn ned til Else. Hun vil gerne bruge dem som nøgleringe, så der er hæklet snor på.

tirsdag den 28. juni 2011

Drivhus................

Mit drivhus (vores drivhus ☺) begynder at tage form.
Det vidste sig at soklen ikke var i vatter og måtte rettes op. Det satte arbejdet en uge tilbage, for cementen skulle også blive tørt.
Nu er der boret huller til 16 gevind stænger. De er blevet støbt ned i soklen og skal holde drivhuset på plads. (så det ikke flyver væk ;o)
Her kommer det til at stå - lige bag ved staudebedet. Vi laver en lille trædesti gennem bedet, for at gøre vejen nemmere til drivhuset.
Siderne er sat på og stængerne er ført igennem. Det hele sættes i lod og holdes sammen med skruetvinger. Nu skal vi så vente lidt igen. For støbningen omkring stængerne skal blive helt tørt inden vi spænder siderne fast.
Dørhulet var ikke lavet helt bredt nok. Men det er der råd for. Manden måler og streger op og griber vinkelsliberen. Nu er dørhulet lige som det skal være.

Næste skridt er spærene ☺

Test.......................

Posten kom med denne kasse i dag.
Jeg blev for noget tid siden kontaktet pr. mail af firmaet Geelmuylden Kiese. De spurgte om jeg ville afprøve nogle Philips produkter.
Ok, tænkte jeg hvad er det her for noget. Lidt roden rundt på nettet blev manden og jeg enige om at skrive tilbage, med nogle spørgsmål.
Jeg fik pænt svar tilbage og sagde så ja tak til at afprøve et par Philips-produkter.
Derfor kom posten med en pakke til mig - kun til låns i et par uger.

Hvad forventer de så af mig?
At jeg skriver hvad jeg mener om deres køkkenapparat.
Efter at have pakket Robust Juicer ud, er den blevet vasket - nu skal den samles og afprøves.
Utrolig nemt at skille og samle. Se lige jeg samler den faktisk med min venstre hånd - ingen snyd der. Alle delene kan vaskes i opvaskemaskinen, så der kommer de næste gang.

Hvad skal jeg så køre igennem? Jeg er åben, kom med forslag og spørgsmål - så skal jeg afprøve og besvare så godt jeg kan.

Saft...................

Tiden lige nu er skøn.
Er der noget bedre end at gå ud i haven og hente en skål jordbær, ribs eller plukke salaten?
Det er dejligt at samle ind og vide tingene er friske og ikke har lagt i flere dage inden brug.
At vide hvad afgrøderne er ikke er sprøjtet og hvor vandet kommer fra.
Jeg nyder at få tingene ind i mit køkken og bruge de friske råvare til evt. at sylte.

I går fik jeg endelig nogle hyldeblomster hjem. Drengene var så søde at hente to spande til mig. "Se mor, vi har to spande med blomster til dig♥"
Nu står det hele inde i køleskabet, hyldeblomster i 6 liter vand med 6 kg sukker. Det dufter som hyldeblomster gør i hele køleskabet.
Her kommer det til at stå til søndag, for så at komme på flasker.
Resultatet bliver en skøn hyldeblomstsaft
En lille blomst fra et lille husløg 

lørdag den 25. juni 2011

Romtopf 1.......................

Nu skal det prøves, at lave romtopf.
Det lyder skønt - sommerens bær, sukker og rom - det må da blive godt.
Min romtopf er startet med ribs. Drengene har plukket ribs i dag.
1 kg ribs kom i fryseren og 400g ribs blev blandet med 250g sukker.
Ribs og sukker hældte jeg over i et skoldet glas og dækkede dem derefter med rom.
Låget på og så skal det opbevares koldt og mørkt. Kig til krukken engang imellem - er der sukker på bunden, vendes krukken lidt rundt. Gør dette indtil alt sukkeret er opløst.
Når næste hold bær er klar vendes de med sukker og hældes ned til ribsene. Mangler der noget rom, kommes det straks mere rom i, indtil bærene er dækket.

Jeg har ribs, jordbær, solbær, stikkelsbær, hindbær i haven. Dem regner jeg med at komme i romtopften. Hvis jeg er heldig kan det være jeg får nogle kirsebær og blommer fra naboerne og så skal nogle af de bær ned i krukken.
Det hele står i krukken og trækker hele efteråret.
Bærene kan bruges som tilbehør til is eller en god chokoladekage.
Lagen kan spises sammen med bærene eller drikkes som likør.

fredag den 24. juni 2011

Sankt Hans...................

Vi havde en utrolig dejlig Sankt Hans aften.
Naboerne var over og hjælpe med at sætte telt op aften før. Så telt og borderne var klar til indryk.
Grill-mesterne sidder lige og venter på kullene bliver varme. Vi havde gang i 4 grill til 24 personer - det var rigeligt ☺

Alle havde salat og kage med til fælles tag-selv-bord. Det er altid spændende at smage hvad andre har med.

En sørgelig men god rest.
Jeg havde bagt småkager,fordi jeg var kørt lidt træt i bradepandekager. Vi har lige været til to sommerafslutninger med skolen og der syntes drengene selvfølgelig at jeg skulle bage. ☺
Så nogle spændende småkager, som lakrids-småkage, ingefær-småkage og havregryns-cookies, havde jeg bagt. Nå ja der kom da også lige et foccacia på bordet.
Bålet blev brændt af i naboens have. Vi sang den skønne midsommervise og nød bålet inden vi gik tilbage til teltet i vores have.
Vi havde tændt op i vores lille bålsted, så kunne børnene riste marshmallows og bage snobrød. Det hyggede de sige rigtig meget med.
Yngste havde lagt sig på bænken med tæppet på og var faldet i søvn ☺
Så der der oprydningen tilbage fra en skøn skøn aften sammen med gode naboer. Jeg ved at naboerne kommer forbi i løbet af formiddagen og henter deres ting. For så at dukke op igen sidst på eftermiddagen for at hjælpe med at tage teltet ned og aflever bordene.
Skønt når ting bliver gjort med fælles hjælp.
TAK, for en dejlig aften

tirsdag den 21. juni 2011

En anden.....................

Jeg har købte denne bog, for at prøve en anden forfatter. Hvad skal man så vælge? Jeg havde hørt meget om Karin Slaughter, så hende måtte jeg hellere prøve.

De første par sider er læst og hvis det fortsætter sådan, såååååå bliver det en bog jeg ikke kan lægge fra mig.

Det er spændende at læse af en ny forfatter. Nu har jeg læst meget af Elsebeth Egholm, Jussi Adler-Olsen, Jo Nesbø, Camilla Läckberg og mange andre. Det at skulle læse af en anden, at prøve noget nyt er spændende. De vellæste kender man lidt, kender lidt til hvordan de bygger op og ned.
Så her i "sommervarmen" er det tid til at prøve en ny forfatter.

Bogen nydes med en kop kaffe til en velfortjent pause midt på dagen.

Hist................

Sådan der!
Det blev lige som jeg havde i hovedet - det var heldigt ☺
Men sikke en tid det tog. En halv formiddag og hele eftermiddagen blev brugt på at stå næsten stille foran væggen.
Skriften er malet med Skalcem blandet med sort pulverfarve. Jeg har brugt Skalcem for murens skyld og kun for murens skyld. For det er ikke det nemmeste at "skrive" med.

Drengene og manden sagde "det ser godt ud".
 Men sikke et resultat ♥
Jeg er godt tilfreds.

mandag den 20. juni 2011

Skriften på væggen..................

Søndag aften så man så lige mig i ført slap-af-bukserne og malertrøje (se venligst bort fra det ☺)

Hvad lavede jeg så der i hjørnet??
Jo, der skulle skrives på væggen. De moderne tider er skøøøn. Se, jeg lånte en projekter, koblede den til min pc. Straks blev teksten kastet op på væggen. 
Jeg prøvede et par gange i løbet af eftermiddagen, men for lyst. Jeg måtte vente til solen var gået om på den anden side af huset.
Med lidt musik  - så gik det som en leg.
Hele verset er tegnet op på væggen. I dag skal der blandes en sort maling og så er jeg klar til at male teksten op. Det bliver bare spændende ☺

søndag den 19. juni 2011

Heks....................

Jeg har i et par måneder leget med en ide ind i hovedet.
Ideen omhandlede ståltråd, stanniol, cement, mørtel, vand og lagen.
Første skulptur ☺ men ikke sidste ♥
 
Klar til afgang. 
Hun kommer til at pynte på bordet Sankt Hans aften.

Banan muffins

12 stk

225 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 knivspids salt
½ tsk kanel
¼ tsk muskatnød
3 store, modne bananer
1 æg
50 g farin
½ dl rapsolie
40 g rosiner

Forvarm ovnen til 190°.
Mel, bagepulver, natron, salt, kanel og revet muskat sigtes ned i en skål.
Bananerne moses ved hjælp ar en elmikser. Rør æg, sukker og olie i de mosede bananer.

Rør de tørre ingredienser i ved lav hastighed. Vend rosinerne i med en ske.


Fordel dejen i forede muffinsforme.
Bag dem i 20-25 min. Lad de færdige muffins hvile i formen i 5 min og stil dem over på en bagerist.

lørdag den 18. juni 2011

Lopper................

I går var Svoger og jeg kørende i gennem Viborg.
Meeen vi skulle lige forbi, Danmission, Kirkens korshær,  Blå kors, og Røde Kors inden næsen vente hjem, efter vi havde set en dejlig udstilling på Skals design og håndarbejdeskole.
Jeg fik lidt af hvert med hjem. Den grønne dug, æsken med garn og 2 gardiner i noget skønt stof, som skal bruges til et eller andet.
Jeg fandt også noget rødt. De lå i en julekasse. Jeg tror det er orkis. De skal bruges når vi nærmer os december (hvis jeg husker dem ☺)
Sukker-"skålen" og sylte krukken er taget i brug. Jeg har længe tænkt på at købe sådan en sukkerdims. Der var sådan en i mine bedsteforældres hjem, så trykhed der ☺
Sylte krukken skal passe min surdej. Jeg havde en anden, men for stor.
Nå ja, et par bøger kan man da altid bruge ☺

I dag har det regnet og regnet, så jeg har ikke kunnet male - øv øv. Men noget andet har jeg da lavet ☺ ☺
Hvad??? Noget med cement, flise lim, mørtel, sort pulver, stål tråd, stanniol og lagen.
Nysgerrige ?? Ja, der skal nok komme billed, når det er tørt ♥

Amerikanske chokolademuffins

6 store muffins ( 12-16 alm)

300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
4 spsk kakao
115 g farin
265 g mørk chokolade, hakket
2 æg
3¾ dl kærnemælk
90 g smør, smeltet

For varm ovnen til 190°.
Mel, bagepulver og kakao sigtes ned i en skål. Sukker og chokolade røres i, lav en fordybning i midten.
Pisk æg og kærnemælk godt sammen og hæld det over de tørre ingredienser. Tilsæt det smeltede smør.
Rør dejen sammen med en dejskraber. Ikke for længe, den må gerne være klumpet.

Fordel dejen i forede muffinsforme.
Bag dem i ca. 25 min. Stik kagerne med en strikkepind og se om de er færdig bagte.
Lad de færdige muffins hvile i formen i 5 min og stil dem over på en bagerist.

fredag den 17. juni 2011

Skals håndarbejdeskole..............

Flaget var hejst ved Skals design og håndarbejdeskole. De var klar til at vise eleverne arbejde frem og sikke et arbejde. Der blev sagt mange næe, ih og nej hvor skæg.
Nu kommer der maaange billeder. Jeg kunne ikke rigtig bestemme hvilke billeder i skulle se, så valget blev på mange ☺

 I tvivl?
 
 
 
 Nålebøger
 
Se lige hvor småt det er 
 
 De næste billeder er ting lavet af børn (9år -)
 
Sjov strikke taske. Det var en læres taske til hendes strikketøj. Sikke en god ide.
De næste er voksne elvers værk.
 3D-broderi på et forkælde
 
 
 
 
 Bamsens tromme er en nålepude
 Dug med mennesker, som bære på ting.
 
 
 
 
 
 Min favorit, sjov ☺
 
I teltene var der kunster, som udstillede og solgte af deres ting. Det var stort set umuligt at fotografere der - desværre.
Udstillingen var godt besøgt og vældig hyggelig. Sikke en atmosfære ☺

Det var lidt sjovt. Her køre vi ca. 100 km hjemme fra og så sætter vi os med en kop kaffe lige over for min tidligere chef fra hjemmeplejen. Sjovt - ik'.

God dag. Svoger og jeg sluttede lige af med at tage forbi 4 genbrugsforretninger. Men det må i se næste gang ☺