tirsdag den 29. juni 2010

Grib chancen........

I kan stadig nå at være med i min give away.
Jeg tækker lod torsdag d. 1 Juli.

Det er en lækker brød/frugt kurv lavet af tykt filt. Den er bordeaux rød og med strikkede blomster.

Jeg tror endda jeg vil gå så langt til at smide noget lækkert i, men hvad det er, forbliver en hemmelighed indtil gaven er kommet frem ;o)

Så meld jer på dette link eller tryk på linket til venstre.

K som.............

Krudt, Kokosnød, Karrusel, Kringle, Kanel, Kugler, Kamel, Kamera, Kanon, Karamel, Krage, Kande, Kanelsnegle, Kaj, Kina, Kukur, Karabinhage, Kaktus, Klaus Krikke, Kartofler, Kanin....

og de blev ved, Kærlighed, Kys, Kyse, Kind, Kastanje og mange flere.

Der er dog en lille grænse for hvor mange billeder jeg vil finde, så jeg sagde 20 må være nok.
"nej, mor - 21 billeder"
Ok - der er fundet 21 billeder.

Tjek andre K-ord her

torsdag den 24. juni 2010

Rabarber / æble / stikkelsbær kage

her bagt med stikkelsbær
Form: 25 x 35 cm

150 g rørsukker
150 g smør
6 æg
200 g mel
3 tsk bagepulver
100 g kokosmel
1 dl mælk
400 g rabarber/æbler/stikkelsbær

Rør sukker og smør hvidt. Tilsæt et æg ad gangen under omrøring. Sigt mel og bagepulver ned i blandingen. Kom til sidst kokos og mælk i - lidt efter lidt - under omrøring.
Kom dejen op i en beklædt bradepande.
Rens rabarberne, skær dem i 1 cm tykke skiver og æblerne skæres i små stykker. Drys bær/frugt over dejen. Bag kagen ved 190° i 35 - 40 min.

Pynt evt. med lidt pisket fløde.

Foccacia


Stor bradepande

50 g gær
1½ dl vand, lunken
4 dl mælk
½ dl olivenolie
2 tsk salt
1 tsk sukker
1 spsk timian
1 spsk rosmarin
mel

Pensles med:
1 dl olivenolie
2 fed hvidløg, presset
5 kviste rosmarin
2 spsk groft salt

Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt mælk, olie, salt, sukker, krydderierne - bland det godt. Rør melet i og ælt dejen til den er smidig og glat - ca. 8 min. i røremaskinen.
Lad dejen hæve lunt og tildækket til den har dobbelt størrelse, ca.30min.

Beklæd en bradepande med bagepapir. Fordel dejen ud på bradepanden og lad den stå i ca. 40 min.
I mens blandes olivenolie og hvidløg.

Efter dejen har hævet laves der fordybninger med fingerne. Dejen pensles med oliven og hvidløg - rosmarinen fordeles og til sidst spredes der groft salt over.

Focacciaen bages ved 225° i 20 min.

onsdag den 23. juni 2010

Sct. Hans..............

Traditonen tro skal der være blå i aften, hvis vejret tillader det - og det ser lyst ud.
Billedet er fra sidste år.

Jeg bor i en lille landsby og hvert år holder vi Sct. Hans sammen. I år skulle der vidst komme 74 pers., så de bliver mange i år. Jeg skriver de, for det er jo onsdag også skal jeg i aftenvagt.
Desværre vil jeg så gå glib af en dejlig aften med naboerne, men drengene tager selvfølgelig afsted.

Et sted i byen bliver der slået et telt op - i år lige over for os. I teltet bliver der stillet borde og stole, man sørger selv for service og servietter. 
Der bliver stegt en hel gris over kul og det smager bare skønt. Alle tager noget tilbehør til tag-selv-bordet. Det er altid spændende hvad der kommer, og det er ikke sket endnu at det kun er kartoffelsalat eller grønt salat - der er altid noget nyt og spændende.
Udover tilbehør til grisen, tager man også en kage med til det store kaffebord. Lækkert!!!!

Det er en rigtig hyggelig aften, alle har noget med og alle hjælper alle. 
Efter maden er der skøn sang omkring bålet og det er selvfølgelig "Midsommervisen", vi synger.

Jeg må heller se at få bagt kagen, brødet og rørt salaten sammen, så drengene er klar - jeg kom også til at love dem på arbejde at jeg tog en kage med til dem. Vi vil også hygge lidt i pausen.

God Sct. Hans aften til alle.

Skulle du have lyst til at læse lidt om Sct. Hans så prøv dette link historie online

Boleroen er færdig

Det tog sin tid. Men det er som om jeg har haft hovedet under armen, mens jeg har strikket boleroen.
Normalt trævler jeg ikke meget op, men her er det kun bagstykket, som ikke har været igennem pindene to gange.
Den lille broche er et arvestykke fra min farmor, 
den passer lige til boleroen.
Jeg er ikke helt tilfreds. Jeg syntes boleroen virker for stor, men nu er den som den er og sådan vil jeg bruge den. Jeg trævler ikke mere op. :o)

Boleroen er strikket i 100% uld garn fra Island. Så den kommer til at lune dejligt her i den danske sommer.
Jeg tror jeg kommer til at bruge den meget. Det er tit jeg har stået og manglet en lille sag til skulderne og her er den nu.

tirsdag den 22. juni 2010

Dejlig tur.............

Vejret var bare perfekt. Der var dejligt lunt, solen var mere fremme end bag ved skyerne og så var der vindstille.
Der var 12, der havde meldt sig til denne aften. 
Vi fik stille og roligt hver en kajak, fik vidst hvordan man kommer ned i sådan en. Det er faktisk nemt :o) Selv om kajakken er ude i vandet (lavt).
Turvejlederen var Ole fra Odder Museum.
billedet har jeg lånt her
Vi sejlede ud en times tid og komme til dette sted. (øverste billed) Vi havde mad og drikke med bagerst i kajakken.
Mens Ole fortalte om Norsminde fjord, spiste vi vores medbragte. Det var ret interessant hvad Ole fortalte, han kunne nogle gode skrøner om området.
billedet har jeg lånt her
Her er Ole i hans kajak, han peger og fortæller ved et par stop på vejen ud. Vejen tilbage til Norsminde gør vi uden stop. 

Jeg stoppede nu mange gange, for naturen var bare skøn. Fjorden var spejlblank da vi startede - flot. 
Hold da op hvor jeg ville gerne have haft kameraet med, men det turde jeg ikke. Sæt jeg væltede.

Det var meget trygt at sejle kajak på Norsminde fjord, for der er ikke ret dybt. Jeg tror ikke vi var et sted hvor der var over en meter dybt.

Skøn aften - at sidde der ude på fjorden - der er helt stille - kun fuglene og der var mange forskellige - solen, som glitrede i vandet - skønt :o)

Tak til min veninde for at tage mig med. 
Odder museum har flere ture løbende gennem sommeren i kajak på Horsens fjord, start ved Alrø. Hvis i har muligheden - så grib den bare engang. Det er en skøn måde at opleve naturen på.

mandag den 21. juni 2010

hjælp..........

Hvad er det jeg har sagt ja til.................

I aften vil jeg forvilde mig ud på Norsminde fjord i en kajak - mig der bliver søsyg når vi sejler til Sjælland.

Ok - jeg er spændt og meget spændt. Er blevet spurgt af en veninde, og kom til at sige ja. Jeg havde en kano i hovedet.

Mellemste søn spurgte "mor, hvad sker der, hvis du laver en grønlændervending og kun kommer halvvejs?"

Ja, hvad sker der så ;o)

søndag den 20. juni 2010

J for..............

Nu er vi kommet til bogstavet J.
Hvad kan begynde med J ............. det krævede lidt mere tankevirksomhed fra drengene, men med lidt hjælp, så som ,
er der noget vi kan spise, eller er der et dyr, land, ovs.

Billederne i dag er:

Jordan, Jordegern, Jern, Joda, Jullerup færgeby,
Jaguar, Jernbane, Jordskælv, Julemand, Jul,
Jamaica, Jorden, Jack Sparrow, Jordbær, Jaguar, Jakke.

Skøn leg - kom og vær med.
Se hvad andre blogger fra hele norden har fundet på, ABC

lørdag den 19. juni 2010

blomst fra haven er gaven

Til værtinden i aften. 
Der er alt fra haven:
Digitalis, 3 farver akelejer, pileurt, storkenæb, stjerneskærm, akelejefrøstjerne, pragtrøllike, anisisop, dronningebusk.

weekend...............

Så blev det endelig lørdag og jeg har fri.
Der har ikke været meget slappen af siden tirsdag i sidste uge.
De aftener jeg ikke skulle på arbejde er gået med informations møde på HTX og 9. klasses afslutningsfest. Jeg trænger bare til at slappe af......

I aften skal vi ind til et hold venner og hygge os.
Det bliver rart, bare sidde og snakke mens børnene leger.
Bare gå til hånde og få en lille snak - skønt.
Der skal slet ikke tænkes på aftensmad - skønt.

Først skal vi en lille tur til Horsens. Den store skal have shorts, dem han har er så laset at de næsten ikke kan hænge sammen. Det går jo ikke, hvis sommeren skulle komme - og det gør den vel snart.

Dagen i morgen er totalt blank - SKØNT.

God weekend :o)

fredag den 18. juni 2010

Naan brød

6 stk.
2½ dl vand
30 g gær
1 dl yoghurt naturel
1 æg
1 dl olie/ smeltet smør
10 g havsalt
10 g sukker
650 g hvedemel

Lidt olivenolie til pensling
et udvalg af: spidskommenfrø, hvidløg, halvstærke røde chilier, friske krydderurter, sesamfrø, birkes eller "jomfru i det grønne"-frø.

Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt yoghurten, æg, olie, salt og sukker - bland det godt. Rør melet i og ælt dejen til den er smidig og glat - ca. 8 min. i røremaskinen.
Lad dejen hæve lunt og tildækket til den har dobbelt størrelse, ca. 1-2 timer.

Del dejen i 6 stykker og form hver af dem til en kugle og lad dem hæve yderligere 30 min. på køkkenbordet. Form stykkerne til dråbeformede brød, der er tykkere i kanten end på midten.
Pensl brødene med olivenolie og drys med frø efter smag.
Der kan være 2-3 brød i ovnen af gangen.

Sæt evt. en bagesten i ovnen og varm ovnene op til 250°. Skub forsigtigt brødene ind på bagestenen og bag dem i ca. 8-10 min. De skal være bløde og ikke sprøde.

Tips: Naan brødene kan godt gemmes et par dage i en pose. De kan med fordele lunes inden servering.

tirsdag den 15. juni 2010

min blomst............

Da jeg kom hjem, efter 6. aftenvagt, i går/dag (kl. 00.07) blev jeg mødt med et skønt syn. Efter at have smidt arbejdstøjet trådte jeg ind i stuen. Det første jeg for øje på er:
En buket bonderoser - jeg elsker bonderoser. Min kære mand havde købt bonderoser til mig :o)
Han havde ikke bare købt et hold bonderoser - nej
Han havde købt mange. Se hvad mit øje så da jeg havde løftet hovedet fra den første buket.
Jeg har bonderoser i haven, men de er stadige unge, så der kommer ikke mange blomster i dem. I år kom der kun en blomst, forsten havde taget de andre knopper. Godt jeg har en mand, som ved hvordan hans kone bliver glad - også efter 6 aftenvagter - dejligt - skønt. Jeg gik i seng med et stort smil...

søndag den 13. juni 2010

sum sum sol............

Humlebien på arbejde i mine hestebønner.
Hønemor sørger for hendes kyllinger.
Begge vores hønemøder har 6 kyllinger.
Manden maler fundamentet hvidt.
Akelejefrøstjernen er sprunget ud.

Jeg har været ude og løbetræne med ældste. Han skal til at bevæge sig lidt mere :o)
Nu vil jeg hoppe i bad og tage på 5. aftenvagt.
Forsat god søndag til alle.

lørdag den 12. juni 2010

ih ABC............

Ivrig går vi igang med ugens bogtav. I er ikke helt nemt, at finde billeder til. Men der bliver fundet et par stykker, med lidt ekstra hint idag.

Billederne i dag er:
Idræt, Indien, Ilder, Isbjørn, Ild, Is, Iris, Italien, Isbjerg, Iznogood, Il tempo gigante, Ingefær, Indianer, Internet, Iris, Island, Ibis.

Se de andres ideer til bogstavlegen på ABC

God weekend.......

fredag den 11. juni 2010

pral.....

Det må man godt, når det går ens børn rigtig godt.
Alex har været oppe i fysik/kemi. Et fag han elsker, mon det var derfor der blev trukket det høje tal frem :o)
Det var ihvertfald en stolt og glad dreng, som kom hjem. Han fortalte at læren og censoren ikke havde noget negativt at sige, de mente ikke han kunne have gjort det bedre.
Det er dejligt at det går ens børn det godt.

"Kvinden i buret"



Jeg har hørt meget om Jussi Adler-Olsen. Til sidst tænkte jeg, at nu måtte jeg prøve at læse noget af ham. Hans bøger på biblioteket var altid udlånt, hmmm. Da jeg så faldt over hans første bog "kvinden i buret" i Kvickly til en pæn pris, slog jeg til.
Det har jeg ikke fortrudt. Bogen var spændende. Jeg kan godt lide et godt plot og man følger mere end en person.

Bogen handler om en folketingspolitiker der forsvinder sporløst og efter fem år bliver det politisk bestemt at der skal laves en særlig afdeling for "sager under særlig bevågenhed", den politiker der for det trumfet igennem er Piv Vestergård fra Danmarkspartiet. Carl Mørck bliver "forfremmet" og skal stå for den nye afdeling, Q. Carl Mørck har sine egne problemer at slås med.
Den første sag Carl Mørck tager fat på er sagen om folketingspolitikeren Merete Lynggaard, som bare forsvandt på en færge på tur med sin bror.

Jeg syntes den var en god bog. Jeg vil prøve at få fat i "fasandræberne" og læse den. Derefter er kan jeg måske bedre sige om det er en forfatter jeg bare må holde øje med.

torsdag den 10. juni 2010

pip pip i hønsehuset............

Det pipper og pipper i haven, men nu pipper det inde i hønsehuset. 
Kyllingerne kommer, det har vi ventet på i 21 dage. Der klæget 4-5 kyllinger og flere er på vej.
Det er sjovt, ægget siger "pip, pip"
Vores høns og haner er hvide, brune og sorte.
Så vi får brogede kyllinger.

Denne kylling er fra i dag. Lille og ny :o)

tirsdag den 8. juni 2010

Give away......

Jeg har lavet en lille ting, som jeg gerne vil give væk.
Det er en brødkurv lavet i tykt filt, med en strikket blomst, som knap.

Der er ikke nogen speciel lejlighed til denne give away. Jeg havde bare lyst til at give noget væk, og syntes det kunne være sjovt at gøre det på denne måde.

Alle kan få op til 3 lod:

1 lod: skriv en kommentar
2 lod: skriv en kommentar og fast læser af min blog 
3 lod: skriv en kommentar, link til min blog og 
fast læser af min blog  (lån gerne mine billeder) 

(billeder uden ramme brødkurvblomst)

Vinderen bliver trukket 1. juli, så kan kurven nå frem inden sommerferien rigtig går i gang.



Kantet...........

Jeg ved ikke hvorfor dette quilt skal tage mig så lang tid.
Nu er kantbåndet endelig blevet syet på og skal nu "bare" hæftets på bagsiden - i hånden.

Alle mine tæpper bliver udsyret med en label. Manden har lavet alle labels og gør et godt stykke arbejde. Se lige
Tæppe til ældste søn
Vægtæppe
Vægtæppe
Tæppe til mellemste søn
Tæppe til yngste søn.

De tæpper jeg har lavet og givet væk, har jeg desværre ikke fået taget et billed af label. Jeg må huske at tage kameraet med næste gang jeg kommer forbi, hvor tæpperne er. Det kunne være lidt sjovt at have et billed af labels, når jeg nu har et billed af tæpperne.

lørdag den 5. juni 2010

Hip Hurra for H

"Mor mor du skal have et billed af dig selv på i dag"
Tja, jeg starter med H og efternavnet starter også med H, så jeg er kommet i det rigtige hjørne idag.

Ordene med H, er idag:

Helved, Himmel, Helikopter, Hulemand, Hologram, Hest, Hoved,
Hval/Hale, Hus, Hund, Hjemmehjælp, Henriette, Hestebønner,
Holland, Hundestejle, Højben, Harpun, Hule, Hjerte, Hobbykniv,
Hane, Handsker, Hotdog, Hjul

Herlige lørdag, nu skal jeg ud og nyde solen og se om der skulle være andre ting der kunne starte med H.

fredag den 4. juni 2010

en tur i det gode vejr......

En lille rundtur i min have, hvis i ikke har opdaget det så holder jeg meget af min have og alle de blomster den byder på i løbet af året.
Ud af bagdøren ser det næsten sådan ud. En klematis Montana Rubens står i fuld flor. Jeg prøver på at få den til at fylde stakittet ud.
Drengen gik sidst sommer og snakkede om at lave deres egen bonsai træ. Så var der en af dem som fandt en kastanjeskud og plantede den. Den har så overlevet denne vinter oven på jorden, uden at være dækket af. Så jeg syntes den fortjente en rigtig lerpotte istedet for den sort plastik, som den var plantet i.
Chokoladeblomst, hvem kan stå for chokolade. Jeg kan ikke holde fingerne fra det. Denne blomst dufter af en dejlig mørk chokolade. Desværre er den ikke vintre hårdfør, men så må jeg sætte den ind til vinter.
Årets første kæmpe valmue er sprunget ud og mange flere står for skud.
Jeg har en gammel kamæleon busk. Den er bare så flot, når den står der med grønne, hvide og røde farver. Der går ikke længe så står den med bitte små blomster neden under bladene.
Se lige drivhuset. Nu er soklen snart færdig. Der er blevet rettet af indvendig og pudset op. Han har også fået smidt sand ind. Drivhuset bliver belagt med håndstrøget facadesten og så kan vi sætte plantekasser ovenpå og indrette det som vi vil år efter år.  Spændt!
Træpæonen er sprunget ud. Den står lige nu med tre flotte blomster. Det er nogle store blomster. Jeg nyder den rigtig meget og bliver nok nødtil at indse, at de andre pæoner har taget lidt skade af den frost vi fik her til sidst. Men måske er jeg heldig og der kommer lidt blomst i de andre. 
Den ene bonderosen, står også med en og det er nok den eneste. Den anden bonderose, er stadig ung, så der komme nok ikke noget. Silkepæonerne er svært at bedømme, men jeg krydser finger. Den anden træpæon, jeg har, blev sat sidste år, så der kommer nok heller ikke blomst. Jeg må pænt vente til næste år, men så håber jeg også på det bliver til mange blomster i mine pæoner.

Kammerjunker

ca. 720g


2 æg
150 g rørsukker
korn af 1 stang vanilje
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
2 spsk. rapsolie
200 g  creme fraiche
500 g hvedemel


Dejen røres sammen og æltes igennem på et melet bord. Herefter trilles små kugler, som lægges på en bageplade med bagepapir. Kuglerne bages i 10 min ved 225°.
Når kuglerne er blevet så kolde at man kan røre dem, skæres de over og lægges igen på bagepladen med skærefladen opad.
Kammerjunkerne skal nu eftertørre i ovnen i 15 min ved 150°
Afkøl dem på en riste.
Opbevar kammerjunkerne i en tætsluttende dåse.

Tips: Jeg har brugt græsk yoghurt 2% til junkerne på billedet.  Skal det være ekstra fedt fattigt, kan fromage fraiche bruges.

På billedet er der bage dobbelt potion.

torsdag den 3. juni 2010

kommende fødselsdag......

I år sker det.
Vi har år 2010, altså året slutter på et nul - det betyder - mine leve år slutter også på et nul inden året er omme.
Jeg er heldigvis ikke ene om at blive rund. Manden bliver også rund. Vi fylder begge 40 med 2 måneders mellemrum.
Jeg vil så gerne holde en have fest. Hvis vi skulle holde en have fest når vi har fødselsdag. Så skal gæsterne komme i termotøj, hue og vanter. Det kunne ellers se sjovt ud :o)
Vi holder fest i haven, men før tid. Sidst i august håber vi på at familie og venner kommer og fejre vores kommende fødselsdag.
Se lige indbydelserne, de er blevet helt gode - syntes jeg.
Et godt billede taget i haven. En lille tur gennem "corel paint shop". Vuti, der er en indbydelse til garden party. Det sværeste var næste at hitte på teksten, der skulle stå inden i indbydelserne. 
Jeg ville ikke have noget med kære, indbudt, det ville glæde.... ovs. Det bliver så formelt. Dette er en havefest, med mad på grillen. Vi skal bare hygge os sammen.

Kuverterne har også været en tur gennem "corel paint shop" Jeg fandt en skabelon, satte et ornament på og adresserne. Der efter var der en stak kuverter, som skulle klippes ud. En plads under egetræet gjorde arbejdet til en fornøjelse.

Firmærkerne er købte, fik gasolin' 3 mærker :o)
I postkassen kommer de i dag - så må vi se.

tirsdag den 1. juni 2010

i røg og ........


En dejlig afslutning på en dejlig dag.

Mad lavet over bål med tilhørende snobrød...........
Vi har et lille bålsted i haven. Den kan vi slet ikke undværre.

Når der skal laves snobrød, skal der være to til hver. Vi kan simpelhen ikke nøjes med en. Snobrød smager nu altså også godt.

Dagen startede lidt så som så, men viste sig at blive en rigtig god dag.

Ældste søn var til sin første mundtlige eksamen, dansk. Det gik godt. Han fik et 7'tal, og han er tilfreds. Det er jeg bestemt også.

Så nu vil jeg ned i sofaen og se en omgang "Soap".

pip pip........

Sommerkjole.............


Jeg er lige kommet hjem fra en løbetur. Uha, det gjorde godt. Det trængte jeg til, krop og hoved :o)

Solen skinner og det er skønt.
Jeg fik helt lyst til at kigge på den sommerkjole, jeg syede sidste sommer. Skulle lige tjekke om den kunne passe mig. Jubiiii, den kan godt bruge i år, men der var lige noget som skulle rettes.

Kjolen er lidt nedringet, den er også syet i jersey, som er lidt tungt. Det gør så at udskæringen lige så stille kommer nærmere navlen. Det dutter ikke.
Nu kommer kjolen igen på sybordet og skal rettes, så jeg kan bruge den når det nu endelig er blevet sommer.

Hvorfor er det ikke blevet gjort i vinters? så havde den jo været klar nu!

Tror jeg tager opsprætteren med uden for, så kan jeg i det mindste nye det gode vejr.