Gløgg ekstrakt

5 hele allehånde

5 hele nelliker

5 sorte peberkorn

5 kardemommekapsler

2 stjerne anis

3 kanelstænger

1 vaniljestang

50 g frisk ingefær

1 øko citron

1 øko appelsin

200 g farin

2½ dl snaps

2½ dl portvin

Brug min. en 1½L gryde. Her i kommes allehånde, nelliker, peberkorn, frøene fra kardemommekapslerne, stjerne anis, kanelstænger og vaniljestang (flækket)

Appelsinen og citronen skrælles, og skallen kommes i gryden.

Fjern det hvide på både appelsinen og citronen, og skær appelsinen og citronen i skiver. Kom frugtkødet i gryden.

Skræl ingefæren og skær den i mindre stykker. 

Kom ingefæren i gryden

Varm gryden med krydderierne op. 

Sluk for varmen når det begynder, at syde i gryden.

Tilsæt snapsen og portvinen.

Nu skal massen varmes forsigtigt op.

Temperaturen må ikke overstige 78°, for så koges alkoholen af. 

Jeg holder den på omkring 60-65° i ca. 5 min.

Til sidst hældes det hele over i et glas (min 1L).

Stil glasset et mørkt og køligt sted, og lad den stå en uge eller mere.

Jeg havde en rest af gløgg ekstrakten fra sidste år. Den hældte jeg  ned i gryden til alle de gode sager og lod den varme op sammen med den nye ekstrakt.

Inden brug sies ekstrakten og fyldes på flaske.

Til et glas gløgg bruger jeg:

1 del gløgg ekstrakt

5 del rødvin

Som varmes op.

I glasset kommes, der mandelsplinter og rosiner.

Jeg ligger rosiner i en bøtte og overhælder dem med portvin. Det bliver rosinerne bestem ikke ringere af. 

Lav evt. en stor portion og hæld på mindre flasker. Så er gløgg ekstrakten lige til, at bruge som værtsgave.

God fornøjelse,

Henriette

Syltede grønne figner

500 g grønne figner

350 g sukker

150 g farin

4 hele nelliker

6 dl vand

De grønne figner skal koges to gange, inden de kommes i en sukkerlage.

*kog fignerne i rent vand i 10 min. køl dem af, så du kan holde dem. Rul fignerne i mellem dine hænder. Pres men ikke så meget, at de revner*

*-* dette gøres to gange, for at få det meste bitre ud af fignerne.

Efter sidste kogning delte jeg fignerne i to. Det passer bedre når de skal spises. De kan sagtens syltes hele.

Sukker, farin, nelliker og vand varmes op. Når sukkeret er opløst kommes fignerne i.

Lad fignerne koge i sukkerlagen i 25 min.

Kom fignerne i varme, skoldede og atamon skyllede glas.

Lagen koger yderligere i 3-5 min., inden lagen hældes over fignerne. Hæl lagen over fignerne og lukke glasset.

God fornøjelse,

Henriette

Henriettes Julekalender

1. december starter min julekalender.

Hver morgen fra 1. december til juleaften åbnes, der en "låge" her på bloggen og på min instagram profil, @handmadebyhenriette

Julekalenderen er :

    ganske gratis

    til strikkeren

    små strikke opgaver

    for lystens skyld

    

Det der er i kurven er de garnfarver, som jeg har brugt.

Mine julefarver er meget rød, grøn og guld.

Dine julefarver er måske fyldt med andre farver.

Brug dine julefarver, så julekalenderen passer hjem til dig ♥

Til Henriettes Julekalender har jeg brugt:

Garnrester:

    Alpaca 167m/50g (gul, grøn, rød, hvid)
    Strømpegarn 210m/50g (rød, hvid, lys brun, sort, grøn)
    Strømpegarn 160m/50g (gul, grøn, rød, hvid)

    Akryl 133m/50g (rød, hvid)
    Supersoft 257m/50g (rød, hvid, grøn, lyse rød)
    Einband  450m/100g (rød, hvid, grøn)

Kidslik eller Paia er brugt, som følgetråd nogle af dagene.

    Kidsilk 190m/25g (hvid, rød)
    Paia guldmetal 245m/25g

Andet:

    Piberenser, 3mm x 15cm,  farven har ingen betydning

    Pudefyld

    Champagne prop

    Perler 6mm, jeg har brugt voksperler

Strikkepinde:

    2, 2½, 3, 3½

Bare der bruges garn og pinde, som passer sammen.

Det er hvad jeg har brugt, men brug det du har hjemme i din kurv.

Blå, hvid, sølv, sort, grøn, guld, rød, gul, bordeaux, lilla.........

Hvad der er bag lågerne, vil jeg ikke fortælle. 

Det er hemmeligt.

Jeg tror, at GarnVikleNisserne har forstået det, selv om de har det meget svær med hemmeligheder.

Men

Jeg kan sige så meget, at der hver dag ligger en hyggelig strikke opgave 

enten 

med opskrift på her på bloggen 

eller 

med link til en opskrift.

Det er helt op til dig, om du vælger, at strikke alle dagene eller springer dage op.

Jo flere dage du strikker med

Jo mere julehygge er du med til, at sprede

Vi ses 1. december,

Henriette

GarnVikleNisse

Til en GarnVikleNisse bruger jeg:

Strømpegarn, garnrester mm

22 mm træhoved, med hul og ansigt

5 mm træ perlet til hænder, med 1,5 mm hul

17 mm svenske træsko, med 1,5 mm hul

4 piberenser (dem til piber)

Hurtig tørrende lim

Strømpepinde til hue og nederdel

Tang, til at bide piberenser over

Saks, nål 

Evt. kan der bruges tubestrik eller filt til huen. Kvasten kunne også være en filtkugle.

Nederdelen kunne være et stykke stof.

Brug fantansien til, at lave din helt personlige GarnVikleNisse

Kroppen formes af 4 piberenser.

Læg to piberenser sammen, de er hoved og ben.

2 cm fra toppen sættes den 3. piberenser til, som arme. 4,5 cm inde på 3. piberenser, køres piberenseren rundt om de to første, så armene sidder fast.

Klip, så armene er 4,5 cm lange og krop+ben er 7 cm.

Den sidste piberenser og de afklippede stumper giver fylde til kroppen.

Lim træperlerne på hænderne og træskoene på benene.

Arme og krop

Find den farve, som du syntes trøjen skal have. Jeg bruger ca. 5g 210m/50g strømpegarn

Start med at vikle garnet rundt om kroppen og rundt om skulderne.

Vikle altid stramt og lidt på skrå

Vikle garnet ud langs den ene arm og form armen ved, at vikle garnet op og ned langs armen.

Ved hænderne vikles der mindst, mens der vikles mere om overarmen. (se billed)

Vikle lidt omkring kroppen og ud langs den anden arm. Form armen lige som ved første arm.

Slut af med at vikle omkring kroppen igen.

Bryd garnet, men hold fast i garnenden.

Evt. limes enden fast til kroppen.

Ben og Hofter

Find den farve, som du syntes bukserne skal have. 

Jeg bruger ca. 8g 210m/50g strømpegarn

Start med at vikle garnet rundt om kroppen og rundt om hofterne.

Vikle altid stramt og lidt på skrå

Vikle garnet ud langs det ene ben og form benet ved, at vikle garnet op og ned langs benet.

Ved fødderne vikles der mindst, mens der vikles mere om lårene. (se billed)

Vikle lidt omkring kroppen og ud langs det andet ben. Form benet lige som ved første ben.

Nu kan GarnVikleNissen evt. få seler på.

Vikle garnet mellem benene og op omkring skulderne.

Vikle garnet lige mange gange omkring, så selerne er lige tykke. 

Jeg har viklet garnet rundt 4 gange.

Afslut selerne med, at vikle garnet rundt om kroppen, så selerne på hofterne bliver skjult.

Bryd garnet bag på GarnVikleNissen og lim enden fast.

Find hovedet.

Inden der kommes lim på, så tjek om der skal klippes lidt af halsen.

Nissehuen

Nissehuen kan være lang, kort, spids, bred, stripbet mm

Du bestemmer, eller måske er det din GarnVikleNisse, som bestemmer.

Her for du en grund nissehue

Strømpepinde 2½

 Ca. 2g strømpegarn 210m/50g

Slå 16 m op
Saml til en ring og strik rundt

Strik 3 omg. rib (1r, 1vr)

Udtag jævnt til 20 m

Strik glatstrik indtil ønsket længde.

Nissehuen på billedet er 6 cm efter rib.

Træk garnet igennem maskerne.

Lav en kvast

Vikle garnet omkring noget, som er ca. 2cm.

Jo flere gange der vikles rundt, jo tykkere bliver kvasten.

Bryd garnet.

Klip et stykke garn og træk det gennem det omviklede garn.

Bind en dobbelt knude.

Klip det omviklede garn op.

Træk kvasten igennem toppen på nissehuen.

Stram nissehuen til og hæft kvasten fast.

Hæft enderne.

Med en nål, deles garnenderne på kvasten.

For kvasten til, at puffe ved at holde den ind over lidt damp.

Jeg puttede den i munden og åndede på den et par gange - HoHoHo

Lim nissehuen fast.

Læg lidt lim på GarnVikleNissens isse og træk nissehuen over ansigtet og om i nakken.

Nederdel

Måske din GarnVikleNisse gerne vil have en nederdel på, jamen det klare vi da også.

Nederdelen kan være alle farver, kort, lang, bred, smal. Det må du afklarer med din GarnVikleNissen.

Her er min basis nederdel:

Strømpepinde 2½

Ca. 2g strømpegarn 210m/50g

Slå 16 m op
Saml til en ring og strik rundt

Strik en omg r

Strik 4r, lav en m

Øg jævnt med 4m på hver 2. omg indtil der er 32m

Strik 5 omg r

Strik 2 omg vr

Luk i vr

Hæft enderne og giv GarnVikleNissen nederdelen på.

Sådan laves mine GarnVikleNisser.

Jeg må hellere advare, for de kan være ret frække og har det bedst sammen med flere GarnVikleNisser.

God arbejdslyst,

Henriette