Et nyt år - et nyt liv

Så er det blevet 3 januar 2010, hele december fløj afsted med julestads og ind imellem en tanke om hvad der skal ske i det nye år.
I morgen skal jeg starte på arbejde, det er en underlig tanke, efter at have været sin egen herre i næsten 14 år. Tiden kræver jeg hjælper med at tjene til husholdningen, ellers ville jeg ikke have søgt noget endnu.

Jeg elsker at være "homemarker",

at være den som er der når drengene har fået fri,

at være den som sørger for at hjemmet kører,

at søge for alt husholdningen var klaret inden alle kom hjem,

at have tid til syltning, bagning, strikning og til at sy.

Men hele sidste år har jeg haft selskab af min mand. Vi har hygget os og det har næsten været som en lang ferie. Den er slut nu, vi havde aldrig drømt om det kunne være svært for en højtuddannet at få et arbejde, tænk sig man kan også være overkvalificeret.
Så nu træder mor her ind på arbejdesmarkedet. Fra i morgen er jeg ikke hjemmegående, men hjemmehjælper. Det bliver en stor omskiftning for både mig og min familie, men det skal nok gå. Jeg håber på at komme til at trives med dette nye erhverv, med et hjerte der vil banke for mine 14 år som homemarker.

det kan Hanne ikke, hun kan bare strikke

En lille hurtig en.

Mangler man lige en lille ekstra ting eller en værtindegave, så er her en hurtig og nem løsning. Og en hjemmelavet gave er rart at få, der er lagt tanke og omhug i.

Dette hold grydelapper er strikket i dobbelt garn, da jeg ikke havde noget der var tykt nok til en pind 12. De er strikket også valket alene i vaskemaskinen. Når man valker noget sammen med håndkælder eller andet vasketøj, så bliver valkningen blød, hvis man derimod valker sit strik alene i vaskemaskinen bliver det mere hårdt. Det passer godt til grydelapper, at være lidt hårde.

Opskrift:

100 g  sort (pind 5/6)

100 g lilla (pind 5/6)

pind 12

Slå 20m op med dobbeltgarn og strik ret på retsiden og vrang på vrangsiden. Her er der skiftet farve efter 8 rækker. Strik 32 rækker i alt. Luk løst af.

Strik en magen til.

Øje: Slå 3m op og vend ikke arbejdet, men flyt m til begyndelse af pind, se tegningen. Stik indtil snoren er 12 cm lang. Strik en til hver grydelap.

Sy øjet fast i den ene ende af grydelapen og hæft løse ender. Vask Grydelapperne ved 50°-60° i vaskemaskinen.

Marcipanstænger

2 stænger

Dej:

1 dl mælk

50 g gær

100 g blødt smør

1 æg

1 spks. sukker

½ tsk. groft salt

300 g hvededmel

Creme:

2 æg

3 spsk. sukker

2 dl mælk

1 spsk. mel

korn fra 1 vaniljestang

200 g marcipan

perlesukker

mandler

Dej: Lun mælken og hæld den i en skål. Rør gæren ud og tilsæt de øvrige ingredienser. Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med til med film eller viskestykke. Stil dejen til hævning i ½ time.

Creme: Rør alle ingredienserne sammen i en gryde. Varm blandingen op under piskning og kog cremen i 1 min., stadig under omrørning. Afkøl cremen.

Kom dejen ud på et meldrysset bord. Del dejen i 2 og rul dem ud eller rul den ud til en lang stang (2 á 25x35 cm eller 1 á 25x70 cm).
Fordel cremen på dejpladen og riv marcipan oven over. Rul dejpladen sammen fra den lange side til en "roulade". Del "rouladen" i to (hvis der kun er rullet en stang ud) og læg dem på bagepladen med sammenføjningen nedad. Skær et dybt snit på langs i hver "roulade" og tryk dem ud til brede maricpanstænger. Drys med perlesukker og mandler. Bag marcipanstængerne midt i ovnen ved 225° i ca. 20 min.
Stængerne kan fryses også lunes inden de serveres.

Tips: Hvis der ligger lidt blødt nougat og venter på at blive brugt, er marcipanstængerne et godt sted at bruge det. Riv nougat hen over det revet marcipan, det giver et ekstra pift til stængerne

Juletræet med sin pynt, venter på vi får begyndt...

Det er ikke kun træet der venter på vi får begyndt.....

Kassen med pynt til juletræet, hov lyseholderne og stjernerne er taget op. Bo er nok igang med at sætte nye lys i holderne.

Så må der pyntes, hele familien hjælper til.

Det er en dejlig måde at bruge vente tiden på. De hjemmelavede hjerter og stjerner hænges på træet og ind imellem lyder der et " den har jeg lavet". Hyggen spræder sig i stuen mens juletræet pyntes og roligt julemusik lyder fra højtalerne.

Lyseholderne har vi pyntet med en valdnød. Jeg husker tydeligt, hvordan vi brugte en december på at knække valdnødder så skalden kunne bruges.

Nu er træet pyntet, gaverne lagt ind under -  det er blevet til et rigtigt flot juletræ. Mærkeligt nok, lige meget hvor skævt, bart, tykt eller tyndt et juletræ er, så bliver det et pænt og dejligt juletræ når alt pyntet er kommet på.

Fra alle os til alle jer Glædelig jul  :o)

Hvid jul?

Der er nogen som nyder sneen. Igen i dag kom der sne, jeg vil endda tro vi har været sneet inde. Når det sner og blæser, fyr vores lille landevej til hurtigere end sneploven kan køre.

Drengene havde en plan om at lave en stor snemand, de fik dog trillet for store kugler - de kunne ikke løftes. Da de kom ind kunne man se græsset, men der gik ikke længe inden det var sneet til igen. Det sner og sner, jeg syntes det er skønt med alt det sne, bare jeg ikke skal ud og køre i det.

Det skal til gengæld mine svigerforældre, de kommer her i morgen eftermiddag. De skal tværs over Jylland, så de må tage sig god tid.

I morgen er det lillejuleaften, så skal vi have suppe og spille pakkeleg ;o) det er noget alle glæder sig til - det betyder at nu er julen for alvor skudt igang.

Nisser på loftet....

Vi har en nisse på loftet - fra sidst i november lægger drengene godter til nissen. Til gengæld kommer nissen et stykke godter i julesokken hver eneste dag og om søndagen en lille gave. I år har de fået magnetlygter til cyklerne, varme huer, lineal, cd m. historier og juleglaskugle. Det er de utroligste ting vores nisse kommer i nærheden af.
Selv jeg har været heldig i år, nissen havde lagt en lille adventsgave til mig under julesokkerne. Det var Liza Marklunds "Brændetyven", håber der bliver tid inden jul til at læse den ;o)

Victor sad i går, mens vi læste Hyggen, og tegnede denne nisse. Han ville gerne den kom her på min blog. Victor elsker at tegne. Jeg tror dette er hans første nisse, for tiden er det mest manga han tegner, det er noget de har arbejdet med på skolen.