tirsdag den 6. februar 2018

Ingefær småkager


ca. 60 stk.
300 g mel
1 tsk natron
2 tsk stødt ingefær
¼ tsk kanel
¼ tsk nellike
115 g smør
260 g sukker
1 æg
4 spsk mørk sirup

90 g sukker til at rulle dej kuglerne i.

Rør smør og sukkeret til en cremet masse med håndmixeren.
Tilsæt æg og sirup.
Sigt mel, natron og krydderierne i og rør det hele godt sammen.

Kom 90 g sukker i en skål og stil den parat.
Form dejen til kugler på ca. 1½-2 cm, som rulles i sukkeret og stilles på en bageplade med bagepapir.
Stil kuglerne med en afstand på ca. 5 cm, så har de plads til at flyde lidt ud.

Bag småkagerne ved 160° i ca. 12 min.
Flyt kagerne over på en bagesrist, hvor de kan køle af.


4 kommentarer:

  1. Uhhhmmm, de ser lækre ud og duften må være vidunderlig. Bliver helt lækkersulten

    SvarSlet
  2. De ser så gode ud - hvordan kan jeg printe opskriften ud?

    SvarSlet
    Svar
    1. De er rigtig gode. Du kan evt. tage et screenshot og så printe billedet ud ;o)

      Slet