onsdag den 27. april 2011

Pasta af marcipan

til lagkage, roser, blade og overtræk

250 g marcipan
1 spsk lys honning
 ca. 100 g flormelis

Ælt marcipanen med honning og flormelis, til konsistensen bliver som en god plastisk modellervoks.

Mål omkredsen og højden af kagen.
Rul pastaen ud mellem to stykker film og brug evt. nogle hjælpepinde.
Rul den ud i 3-5 mm tykkelse. Fjern øverste lag film og skær bånd, der er lidt højere end kagen.
Rul båndet sammen om den nederste lag film - så er den lige til at rulle på kagen.
Husk: sæt rullen mod kagens kant, så rullen vender udad.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar