Myslimuffin

36 stk

1,1 l koldt vand
2 dl kærnemælk
15 g gær
75 g honning
800 g hvedemel
200 g grahamsmel
30 g salt
325 g mysli

1. dag: Hæld kærnemælk og vand i en skål og rør gæren ud. Tilsæt honning, hvedemel, grahamsmel og salt. Dejen æltes godt igennem - gerne 7-9 min. på maskine.
Kom mysli i dejen og ælt det hele godt sammen.
Dæk skålen med husholdningsfilm og stil den i køleskabet til næste dag. (min 12 timer)

2. dag: Tag dejen ud af køleskabet. For muffinsformen med papirforme eller små stykker bagepapir.
Brug en spiseske og læg dejklatter ned i formene. Lad bollerne stå mens oven varmes op til 220°.
Bag dem i ca. 15 min. og afkøl dem på en rist.

Tips: Læg myslimuffins i fryseren og tag dem op om aften. Så er de klar til at komme med i en madpakke - evt. flækket og smurt med lidt ost.

Marmelut..............

Hvad blev det til, den syltedag??

5+ glas med blommer m. ingefær

6 glas med kirsebær m. kardemomme

10 glas med jordbær og rabarber

Mens marmeladerne små kogte kunne jeg lige bage den potions myslidej, som blev slået op dagen før.

De blev ikke mindre end 36 stk. Lige til at putte i pose og i fryseren.

Drengene for dem gerne med i madpakken, gerne flækket og smurt med lidt ost.

Som med alt andet jeg laver i køkkenet skal der smages. Så til eftermiddagskaffe fik vi blommemarmelade på myslimuffins ♥ Det blev blommemarmeladen som blev smagt - for det var den der var en rest af ☺

Nu går jeg og leger med en ide og har gjort det siden jeg besøgte Johan Bülow's Lakrids - der skal laves lakrids sirup. Håber det lykkes.

Parasol............

foden er færdig. Det har den nu været i flere dage og jeg har gået og ventet på en dag hvor solen rigtig skinnede. Jeg ville gerne have et billede i højt sol - ok det er dansk sommer ☺

 Foden er lige gravet op og vendt om. Bladene sidder stadig - nu er det spændende hvordan det ser ud neden under.

 Det gik nemt med at få bladene af. Der sidder lidt tilbage, men det vil forsvinde med tiden.

Jeg er rimlig tilfreds - det er første gang.

 Her står parasolfoden og nu er overfladen tørret.

Nu venter vi bare på solen, så vi kan bruge parasolfoden og den store parasol♥

Syltetid................

Noget af det bedste jeg ved er at sylte.

Jeg sylter mange ting. 

Rødbeder, Squash, Jordbær, Rabarber, Kirsebær, Æbler, Ribs, Solbær, Pære, Ingefær, Ferskner, Vindruer, Roser 

og meget meget mere.

Jeg har to hylder ude i mandens værksted, hvor jeg har mine sylteglas stående.
En gang om året rydder jeg op på hylderne. Alle glasene bliver tjekket om de har et låg og om låget kan bruges.
Glassene bliver sorteret og stillet pænt ind på hylderne igen.
Nu er de klar til brug. Det er lige hvad jeg har tænkt mig at gøre i morgen.

Op af fryseren har jeg taget frugt op til en omgang syltning.
I morgen vil jeg lave en gang jordbær/rabarbermarmelade, blommemarmelade m. ingefær og kirsebærmarmelade.
Jeg glæder mig allerede ♫♪

Frugtpresseren...........

Det er snart tid til at sende frugtpresseren retur. Det gør nu ikke noget.

Alle syntes det var skønt med frisk presset saft. Vi prøvede gulerødder, ingefær, grønkål, æbler og mere. 

Utroligt hvad sådan en maskine kan presse saft ud af, meeeen der går rigtig mange gulerødder til lidt saft og så er der alt det skønne gulerodsrest efter den er presset. Nogle af resterne kom jeg i brød, men så meget brød bager jeg nu hellere ikke - så en masse spild.

Robust Juicer fra Phillips er pæn, robust og larmer ikke vildt.

Så er det sagt.
Den fylder meget på mit køkkenbord og står den ikke fremme så blive den hellere ikke brugt.
Alle de løse dele kan gå i opvaskeren. Se pilene på billedet. Der er 7 dele som kan gå i opvaskeren. Min opvaskemaskine bliver fyldt op uden at skulle fylde den med ekstra ting.

Vi sparede lidt på opvasken ved at sætte et stor glas foran i stedet for kanden, som består af 3 dele. Nu er der kun 4 dele tilbage, men de er ret store og det er dem der fylder godt.
Vi vaskede nu delene op i hånden.

Vi har snakket lidt om det at have en frugtpresser i køkkenet.
Postivt: frisk juice (det smager godt), kan gå i opvaskemaskinen, pæn, støjsvag
Negativt: fylder meget, og der går meget frugt/grønt til. Giver en masse spildprodukt. Fylder opvaskemaskinen op.

Vi vil hellere spise vores gulerødder m.m. og få det hele udbytte af vores afgrøder.

En fri dag.................

Fredag(5/8) morgen kl.7 blev Espacen pakket med 7 sæder og udstyr til en kanotur med en enkelt overnatning.
Drengene skulle afsted på tur sammen med den mandlige part af et hold venner. Så de var 2 mænd afsted med 5 drenge.

Drengene skulle sejle på Karup å i tre kanoer. Jeg var lige med til Karup. Espacen skulle stilles i Skive, så drengene kunne komme hjem igen. Så fredag blev lige brugt til at køre fra Odder til Karup til Skive, og tilbage igen.

Drengene havde en god tur og var heldige med vejret. Der kom kun nogle enkle byger.

Hvad lavede jeg? Fik jeg syet en masse, strikket eller hvad!!!

Nææææ, men jeg fik rodet op i syrummet. Der var gået sommer i rummet og syrummet troede det var blevet til at pulterrum. Nu står det klar igen, men syet fik jeg ikke.

En veninde havde lånt mig en bog. Så da jeg kom hjem satte jeg mig og begyndte på bogen.

Jeg fik begyndt på bogen, hvorefter syrummet blev ordnet. Hønsene fik mad og vand og Muffin blev luftet. Jeg fik lov til at se Columbo og fik strikket lidt på en sok, som har lagt rigtig længe.

Men så kom jeg igen til at læse - jeg læste til midnat. Stod op kl. 8:20 og læste igen. Muffin blev selvfølgelig luftet og fik mad, men ellers læste jeg bogen ud i et træk. Jeg var færdig 20 min inden drengene kom hjem.

Hold da op!!

Lars Kepler s "Hypnotisøren" var spændende og fængende. Jeg skal absolut læse flere af ham (det vil sige det er et ægtepar, som skiver under navnet). Lars Kepler kommer helt sikkert på min ønskeseddel!!

Et par dage inden jeg læste Hypnotisøren var jeg blevet færdig med Sussanne Staun's "Døderummet"

Det var en ok bog. Jeg bedømmer en bog med hvor nemt jeg kan lægge den fra mig igen. Døderummet kunne jeg nemt lægge og lade ligge. Men jeg kom igennem, så helt dum var den ikke. Jeg tror ikke hun kommer til at præge min bogreol.