torsdag den 30. marts 2023

Ny kurv....

Jeg kom til, at købe en kurv - ups :D
Den talte til mig, da jeg gik forbi den.

Vi var til afslutning ved Mandens sløjdhold, hvor han har gået de sidste 14 år (tror jeg).
Sløjdholdet holder til i private lokaler på nedlagt landbrug. Hvor et hold mænd mødes i vinterhalvåret og vender en pind eller to - tror nok de mest drikker kaffe og spiser kage :D

I den anden ende af længen holder et hold pileflettere til.
I anledning af påske havde Fruen på gården flettet en del kurve mm, fordi i weekenden 1-2. april 2023 bliver der afholdt kunsthåndværksmarked i en af deres længer.

Så skulle du lige være i nærheden af Odder, så kig forbi :o)

Det var en af hendes kurve, som snakkede til mig da jeg helt fredlig gik forbi den. Jeg var så heldig, at jeg fik lov til at købe den og tage den med hjem samme aften. 
Hun kunne godt undværer den til kunsthåndværksmarkedet.

MEN
Ny kurv betyder da der skal noget i den.
Så ned kom første garncake til en ny trøje til Manden.
Trøjen bliver selvfølgelig strikket i mit eget plantefarvede garn.

Garnet er supersoft og farvet med perikon

Trøjen er Dustland af Stephen West

Dustland strikkes på pind 4½ og i garn med en løbelængde på 230m/100g.
Supersoft løber 574m/100g, man ville nok vælge, at strikke med 2 tråd supersoft, meeeen jeg er ikke som andre ;o)

Trøjen til Manden skal være en tynd trøje, som han kan have over hans skjorter. Derfor strikker jeg Dustland i 1 tråd supersoft på pind 4.

Det betyder så, at jeg lige må regne lidt og strikke en større model for, at få det til, at passe.
f.eks. Manden er en str. 3, men jeg strikker trøjen i str. 5-6 og så må Manden prøve trøjen ind i mellem.
Heldigvis er Dustland strikket oppefra-ned  - lige i min boldgade.



 

onsdag den 29. marts 2023

Kaninøre...

Påsken står for døren, og lidt påskepynt sniger sig ind i stuen.
Kay Bojsens Abe og Bamse har fået lange øre og nu sidder de og venter på et påskeæg.

Mon de får et??

Her neden under finder du hækleopskrift på kaninøre til både Aben og Bamsen.

Kaninøre til Abe
Garn: 7g 8/4 bomuld
Hæklenål: 3
Forkortelser:
    mag.: magisk ring
    fm: fastmaske
    udt: 2 fm i samme maske
    gent.: gentag
    omg: omgang
    indt: hækle 2 fm sammen, eller spring en maske over, 
brug metoden, som du syntes er pænest indt: hækle 2 fm sammen, eller spring en maske over , brug metoden, som du syntes er pænest

Bund:
1:    mag. 6fm
2:    udt  (12m)
3:    *1fm, udt*, gent. *-* omg ud   (18m)
4:    *2fm, udt*, gent. *-* omg ud   (24m)
5:    *3fm, udt*, gent. *-* omg ud   (30m)
6:    *4fm, udt*, gent. *-* omg ud   (36m)
7:    *17fm, udt*, gent. *-* omg ud (38m)
8-13:    38fm  (6 omg)
km, bryd garnet og hæft enderne

Tips: tjek om bunden sidder godt på Abe efter omg.10. Hvis den sidder lidt løs, så luk en maske eller to af. Måske syntes du, at den skal være 7 omg i stedet for 6. Juster ;o)

Øre:
1:    mag. 4fm
2:    udt  (8m)
3:    *3fm, udt*, gent. *-* omg ud   (10m)
4:    10fm
5:    *4fm, udt*, gent. *-* omg ud   (12m)
6:    *5fm, udt*, gent. *-* omg ud   (14m)
7-10:    14fm  (4 omg)
11:    *5fm, indt*, gent. *-* omg ud   (12m)
12-13:    12fm  (2 omg)
14:    *4fm, indt*, gent. *-* omg ud   (10m)
15:    10fm
km, bryd garnet, så der er nok til, at monter øret på bunden
Lav en mere

Montering:
Enden fra mag. er trukket ud af øret, klippet kort og flosset. 
Bunden af øret foldes på midten. Sy den evt. sammen, det kan hjælpe med, at holde øret sammen, når øret sættes på bunden.
Sy ørene på bunden.

Kaninøre til Bamse
Garn: 5,3g 8/4 bomuld
Hæklenål: 3
Forkortelser:
    mag.: magisk ring
    fm: fastmaske
    udt: 2 fm i samme maske
    gent.: gentag
    omg: omgang
    indt: hækle 2 fm sammen, eller spring en maske over, 
brug metoden, som du syntes er pænest indt: hækle 2 fm sammen, eller spring en maske over , brug metoden, som du syntes er pænest

Bund:
1:    mag. 6fm
2:    udt  (12m)
3:    *1fm, udt*, gent. *-* omg ud   (18m)
4:    *2fm, udt*, gent. *-* omg ud   (24m)
5:    *3fm, udt*, gent. *-* omg ud   (30m)
6-10:    30fm  (5 omg)
km, bryd garnet og hæft enderne

Tips: Prøv bunden på Bamse, måske syntes du, at bunden skal være 6 omg i stedet for 5. Juster ;o)

Øre:
1:    mag. 4fm
2:    udt  (8m)
3:    *3fm, udt*, gent. *-* omg ud   (10m)
4:    *4fm, udt*, gent. *-* omg ud   (12m)
5:    *5fm, udt*, gent. *-* omg ud   (14m)
6-8:    14fm  (3 omg)
9:    *5fm, indt*, gent. *-* omg ud   (12m)
10:    12fm  
11:    *4fm, indt*, gent. *-* omg ud   (10m)
12:    10fm
km, bryd garnet, så der er nok til, at monter øret på bunden
Lav en mere

Montering:
Bunden af øret foldes på midten. Sy den evt. sammen, det kan hjælpe med, at holde øret sammen, når øret sættes på bunden.
Sy ørene på bunden.

God påske

lørdag den 11. marts 2023

Endelave

Søndag d. 7. august 2022 kørte vi til Snaptur, for at tage færgen til Endelave kl. 9:45.
Vi ville gå kaninoen, som er øen rundt og omkring 21km.
Planen var en dags vandring, som skulle passe med færgefarten. Det betød, at vi skulle nå rundt og være tilbage i Endelave by inden kl 17.30.
Ok, vi ville have fra 10:55-17:30 til at gå 21km - det skulle vi nok kunne gøre. Det var alligevel 6,5 time - altså godt 3km i timen.
Kortet blev studeret :D
Den lille blå kanin skulle følges og hen langs stranden gik vi.
Vi gik på sand
Store sten
Jeg skal indrømme, det var lige ved at tage pippet fra mig.
Man ser ikke meget når næsen hele tiden vender ned mod stenene. Hele tiden skulle jeg se hvor jeg satte fødderne, for ikke at vride om.
Heldigvis var det kun i starten af turen, der var store sten.
Turen rundt er smuk.
Manden kigger efter fugle - ikke kaniner.
Vi så rovfugle og en enkelt gøg - vildt for vi havde aldrig set en gøg i virkeligheden.
Der blev selvfølgelig holdt diverse kaffepauser.
På kaninoen lavede vi espresso. 
Lukus - at kunne sidde der i strandkanten på en bænk og få frisk espresso på frisk hakkede kaffebønner.
Vejret var med os - næsten hele vejen rundt.
Der var vand i nogle af skyerne - pyt - vi havde regnjakker med i taskerne til både os og taskerne.
Heldigvis var det kun ca 2km ved Øvre, at det ville regne - 
det var ok ;o)
Vi nåede rundt i god tid ♥
I så god tid, at vi kunne sætte os med en is i hånden og nyde, at vi havde gået Endelave rundt.
Mit Garmin ur målet vores tur til 20,2km
Vi må have snydt et sted ;o)
For de skriver 21km :D

Vi brugte 5timer 34 minutter, hvor en time var pause.

Man kan sagtens gå kaninoen mellem den tidlige og sidste færgefart mellem Snaptun og Endelave.
Jeg kunne godt finde på, at gå den igen.

Kaniner så vi ikke mange af. De måtte have gemt sig fra os, måske havde de hørt, at vi havde smagt kaniner og kunne lide dem :D

fredag den 10. marts 2023

Spirer......

Det er blevet marts og der har været møde i tomatlogen ;o)
Jeg har selv dyrket min tomatplanter de sidste 4 år. 
Det er sjovt og meget meget svært, at vælge hvilke tomater, der skal dyrkes.
Første år købte jeg tomatfrø i supermarkeder. Jeg skulle lige se om jeg kunne holde liv i de små planter.

Jeg blev bidt :o)

Året efter bestilte jeg frø hjem fra nettet.
Ved i hvor mange forskellige tomatfrø der findes??

ALT FOR MANGE :oD

Jeg fik nok bestilt 12 forskellige tomatfrø hjem.
Det er stadig fra de bestilte poser, som jeg såer fra.
Der kommer altid flere tomatplanter end jeg har brug for. Så jeg giver væk.

Sidste år blev jeg spurgt af en veninde, T, om hun måtte være med til, at så tomatplanter. Nu havde hun fået tomatplanter fra mig i et par, så nu ville hun gerne have en finger med i processen.

Selvfølge skulle hun være med. Det er da hyggeligt, at stå og så og ompotte sammen.
Nu er vi så en "TomatLoge" ha ha ha 
Jeg købte disse såbakker fra Økotopen i 2021. Der er 77 rum i hver bakke og de står på en vandingsbakke.
Jeg er super glade for dem, for de er meget stabile og kan nemt flyttes med, uden de vipper på midten. (ingen reklame, min mening)
Vi fik sået 11 forskellige tomatsorter. 
Hver sort fik en række på 7, så måske kommer der 7 x 11 tomater, men det tror jeg nu ikke.
Hvis der gør, så har vi flere aftager af tomatplanterne.
Det er min mor, T's mor og svigerfar, min nabo, naboens venner.......
De skal nok blive afsat.
T og jeg har en "fest"
Jeg holder styr på bakkerne ved, at sætte 1 tandstik i første bakke, 2 i anden bakke osv.
Derefter får hver bakke en nummeret A4.
Arket har 7 x 11 rubrikker, så jeg kan skrive hvilken frø, der sat i hvilket rum.
I år har jeg også tilføjet en dato. Datoen for hvornår de er sået og en dato for hvornår frøene spire, som skriver jeg på efterhånden.
Bare for sjov, og fordi jeg er nysgerrig med spirringstiden. Det er ikke altid, at spirringstiden står på frøposerne.
Spirebakkerne har jeg stående i stuen foran terrassedøren på små paller, fordi det er stadig for koldt i mit drivhus, så ind i varmen med dem. 
På denne måde bliver jeg også hele tiden mindet om dem, så glemmer jeg ikke, at vande dem. Det kunne jo ske.
Tomatfrøene blev sat 1. marts og de første var oppe 7. marts. 

Jeg har også sat, hokkaido, radiser, solsikker, hjulkrone, grønkål, spidskål, savojkål, glaskål, søde peber, mild chili, auberginer, basilikum, persille....

Alle mine frø bliver sået i disse såbakker.
Alle mine grøntsager forspire jeg - så kan jeg springe udtynding og efter såning over.
Alt lige fra salt til kål til rødbeder til bønner til ....... alt
Ind i mellem er der varmt nok i drivhuset til, 
at jeg kan drive en time af i solen.





tirsdag den 21. februar 2023

Hårde år...

Stille og roligt er vi ved, at vende tilbage.

Min Svigerinde blev 45 år. 
Hun efterlader sig min Bror, børn og barnebarn.
Min Svigerinde fik konstateret brystkræft i sommeren 2021.
Hun gik gennem en hård kemokur, fik fjernet brystet og kræften.
Håbet havde de hele vejen igennem kampen med brystkræften.

I september 2022 blev hun erklæret "rask", og skulle nu "kun" til kontrol.
De nåede, at begynde planlægning af ferier og fødselsdage.
Sidst november 2022, havde Svigerinden kræft i hele kroppen.
Vi bisatte hende start februar 2023.
Min Bror og Svigerinde har været åbne om hele forløbet til børn, familie og venner.
De har været så seje i denne svære tid, og jeg ved, at min Bror og børn nok skal komme på den anden side, for de står ikke alene.

Kvinder, husk at undersøge jeres bryster, og deltag i brystkræft screening når i for den tilbudt.

I 2020 fik min Mand, som 50 årige, konstateret prostatakræft.
Han blev undersøgt på kryds og tværs, for at være sikker på kræften ikke havde spredt sig - det havde den ikke.
Manden fik fjernet hans prostata, og siden er der blevet holdt øje med hans prostata tal, PSA.
Manden er rask og helt ok i dag.

En simpel blodprøve kan fortælle om mænd har et problem med deres prostata. 
Så oplever mænd, blod i urinen, blod i sæden, blærebetændelse, smerter i mellemkødet, rejsningsbesvær, vandladning - så bliv undersøgt for prostatakræft.

I 2019 mistede Manden og jeg vores fædre.
Min svigerfar, 72år, døde efter 4 års kamp med ALS. En kamp, som ikke kan vindes. 
Min egen far blev 69 år.
Året inden havde han været igennem prostatakræft, med kemokur og stråler og gik stadig til kontrol.
Oven i det fik han konstateret dement og Parkinson.

Det er hårdt, at miste to inden for et ½ år, det var hvad vi gjorde.
Et halvt år, hvor vi hjalp Svigermor og til sidst fandt en lejlighed til hende her i nærheden.
Vi nåede lige, at trække vejret inden vi mistede igen. Så var det min mor, som havde brug for os.

Så i slut 2019 gik jeg ned. Jeg kunne ikke mere.
Heldigvis havde jeg en Mand, som samlede mig op sammen med vores drenge.
Jeg vil sige, at jeg gik min depression/personligstress væk.
Væk, er måske et stort ord. 
For den ligger og luger.
Når der sker noget, som med Svigerinden - er jeg kun stærk i små øjeblikke. Stærk i de få timer jeg "skal" - det betyder ikke, at jeg ikke kan vise sorg blandt andre, men at jeg har et øje på hvordan f.eks. min bror og børn har det.
Det betyder, så bare, at jeg sætter mig i sofaen og strikker når jeg kommer hjem.
Heldigvis har jeg Manden, min klippe.

Nu skriver vi sidst februar og jeg kan mærke solen, jeg skal ud og gå.

mandag den 13. februar 2023

Kakaosnitter

Bradepande 33 x 41 cm (22 x 35 cm)


Bund:
455(260) g smør, koldt
220(125) g sukker
2(1) æg (str M/L)
700(400) g mel

Top:
100(55) g smør (smeltet)
700(400) g sukker
30(15) g vaniljesukker
440(250) g kokosmel
9(5) æg (str M/L)
70(40) g kakao

Fyld:
1¾(1) dl hindbærmarmelade

Bunden æltes sammen først.
Bland sukker og mel. 
Skær det kolde smør i tern og smuldre det i melblandingen., så det bliver som brødkrummer.
Pisk æggene sammen og tilsæt æggene lidt af gangen, men der æltes.
Når dejen er samlet, formes dejen til en flad firkant og pakkes ind i film.
Stil dejen på køl en times tid eller til næste dag.
Tag bunden ud. Har bunden stået natten over, så lad den ligge lidt på køkkenbordet inden den rulles ud.
Beklæd bradepanden med bagepapir.
Rul bunden ud, så den passer i bradepanden.

Varm ovnen op til 180°.

Fordel marmeladen på bunden.

Hæld det lune smør over sukker og vaniljesukker. 
Pisk æggene i, et ad gangen.
Rør kokosmel og kakao i.
Toppen lægges på med ske i klatter, så der dannes et låg over marmeladen. Den kan også sprøjtes ud oven på marmeladen.
Bag kagen midt i ovnen ved 180° i 40-45 min.
Stil kagen på en bagerist og lad den afkøle inden den skæres op i snitter.
Der kan blive 49 snitter fra en stor bradepande.

God arbejdslyst,
Henriette