Lakridssirup

2 dl vand

170 g rørsukker

2 stjerneanis

40 g lakridsekstrakt

1 spsk glukosesirup

Kog vand, sukker, stjerneanis og lakridsekstrakt ved svag varme indtil siruppen begynder at blive tyk. Jo længere siruppen koger jo tykkere bliver den, så her bestemmer du hvor tyk din sirup skal være - men ikke for tyk, den skulle gerne komme ud af flasken.

Siruppen kommes i  skoldede atamon skyllede flasker.