tirsdag den 30. august 2011

Lakridssirup

2 dl vand
170 g rørsukker
2 stjerneanis
40 g lakridsekstrakt
1 spsk glukosesirup

Kog vand, sukker, stjerneanis og lakridsekstrakt ved svag varme indtil siruppen begynder at blive tyk. Jo længere siruppen koger jo tykkere bliver den, så her bestemmer du hvor tyk din sirup skal være - men ikke for tyk, den skulle gerne komme ud af flasken.
Siruppen kommes i  skoldede atamon skyllede flasker.

3 kommentarer:

  1. Lyder lækker - må bestemt afprøves...
    er lakridsekstrakt pulver el. flydende?

    SvarSlet
  2. Lakridsekstrakt er pulver og jeg har købt det i Matas - prøv det!!

    SvarSlet