1 kg hindbær
500 g sukker
2 tsk. rød melatin
Læg hindbær og sukker lagvis i en gryde. Stil det lunt en times tid. Bring bærrene langsomt i kog og lad det koge i 5 min. Melatin og 2 spsk. sukker landes godt og drysses over den kogende marmelade under omrøring. Lad det koge endnu 2 min. Marmeladen hældes op i skolede og atamon skylede glas.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar